铁皮石斛是珍稀名贵中药材，素有“千金草”、“植物黄金”、“健康软黄金”之称，因其效验如神、极其稀少、生存环境特殊和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首,被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。

铁皮石斛的主要成分

铁皮石斛的主要成分是生物碱和多糖，还富含氨基酸，其中包括7种人体必需氨基酸(除色氨酸外)和3种人体半必须氨基酸，还含有丰富的微量元素，尤以Se（硒）和Fe（铁）的含量较高。

他们吃了铁皮石斛，都说离不了

1.爱美女性说，铁皮石斛真的好
石斛可以调节女性分泌，让女性朋友由内而外的得到改变。石斛中富含的有益成分，可以改善肤质，提亮肤色，祛斑，去疤痕，全面改善肤色。石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分，可以调节新陈代谢，恢复人体机能，延缓衰老！

2.肠胃不好者说，铁皮石斛真的好。石斛能促进胃液分泌，提高胃肠消化吸收功能。

3.失眠者、睡眠质量差者说，铁皮石斛真的好。石斛具有滋阴补虚的功效，对顽固性失眠效果非常明显。


4.脾胃虚弱、体质差者说，铁皮石斛真的好。
石斛有良好的健脾养胃生津作用，滋脾胃阴之虚，以充肠液，又能益气，健运脾胃，促进肠壁蠕动，有助于治疗脾胃虚弱引起的各种疾病。


5.免疫力低下者说，铁皮石斛真的好。
石斛中的石斛多糖，是很好的免疫增强剂，能够有效提升机体免疫力，增强体质。


6.视力低下者、白内障患者说，铁皮石斛真的好。
石斛具有清肝、护肝、明目的作用，能够保护视力，并且对治疗白内障也有显著疗效。

7.关节病患者说，铁皮石斛真的好。
石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而强筋健骨，让关节更灵活，并且还能辅助治疗风湿病。

8.中老年人说，铁皮石斛真的好。
石斛中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，能够补充人体所需的营养物质，调节人体新陈代谢，延年益寿。

9.糖尿病患者说，铁皮石斛真的好。
石斛可以增强胰岛素活性，降低血糖水平，辅助治疗糖尿病。

10.肿瘤患者、癌症患者说，铁皮石斛真的好。
石斛通过滋阻补虚，濡养五脏六腑，扶正固本，达到抑制或消除肿瘤效果。石斛中的石斛碱、菲类化合物可以有效抑制癌细胞，减少癌细胞扩散，减轻放、化疗的毒副作用，辅助肿瘤、癌症的治疗。


铁皮石斛怎么吃

石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。石斛可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。作为一味药，根据传统的中医理疗方法，可创造出不同的吃法，同时保持营养最大化。

1.生吃
取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

功效：强阴益精、开胃健脾。

2.煲汤

1)取新鲜石斛将其洗净，并同时去除部分老根;
2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)
3)用文火先煎煮30分钟
4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成
5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

功效：补虚养阴，清热。

3.泡茶

1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质
2)切薄片或拍破成颗粒
3)煮90度以上开水冲泡后，
4)过上4-5分钟即可饮用。
5)可重复冲泡，连渣食用。

功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

4.熬制药膏

1)将石斛洗净去杂质后
2)切碎或拍破
3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水
4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

功效：
对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

5.浸泡药酒

1)洗净去除杂质
2)切薄片或拍破成碎粒
3)以单味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料
4)3个月后即可食用。

功效：补肾养阴、生精祛风。

6.美食入膳

1)洗净去除杂质。
2)切薄片或拍破成颗粒。
3)将石斛和全鸡或全鸭。
4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料。
5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。
6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。
7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

功效：
养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
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