提高免疫力，增强体质，铁皮石斛少不了！

保持高度警惕，但也无需过度惊慌

为什么每一次有新型冠状病毒出现，都总是来势汹汹？主要原因，一是冠状病毒极容易变异，二是不容易被人体的淋巴细胞识别，入侵之后，可以迅速繁殖。

最主要是影响呼吸道功能，造成肺炎的产生。一旦引发，人体就会出现咳嗽，头痛，发烧等症状。

其实我们每个人都有世界上最可靠的医生——免疫系统，帮助我们抵抗疾病，免受疾病侵害。

日常生活中，除了平时加强运动来提高免疫力，通过食疗，也同样能有提高免疫力、增强免疫系统的作用。

虽然人体免疫力是长期形成的，但在病毒流行和疲劳压力的环境下，及时补充一些能够增强免疫力的食物如铁皮石斛，仍然可以达到增强免疫力的作用。大家都知道，铁皮石斛具有生津养胃、润肺益肾，明目强腰的功效，同时对增强免疫力也有作用。

现代药理学研究分析表明，铁皮石斛茎的黏黏性物质主要是水溶性多糖，含量多达22.7%，还可以从中分离到3种相对分子质量不同的多糖，均为0-乙酰葡萄甘露聚糖，研究发现，铁皮石斛的水溶性多糖为一类免疫增强剂，对提高小鼠外周白细胞和促进淋巴细胞产生移动因子具有明显的作用，在实验条件下，还可以消除免疫抑制剂环磷酰胺的副作用，临床实验也证明石斛多糖对调节机体免疫力有非常显著作用。

浙江省医学科学院研究表明，铁皮石斛制剂中、高剂量组(1000mg/kg、333mg/kg)能够显著增加小鼠细胞免疫功能和体液免疫功能,铁皮石斛的吃法。低剂量组(167mg/kg)可显著增强小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能。

证明铁皮石斛制剂，具有较好的免疫调节作用。研究表明：坚持吃石斛20-50天后，人体免疫力增强、体虚感冒、有哮喘疾病的人，次数越来越少。

提高免疫力，铁皮石斛该怎么吃？

单独服用铁皮石斛注意事项：

单独服用干品铁皮石斛（即铁皮枫斗），建议加工煎熬2个小时以上，效果比较好，《中药大辞典》建议“煎汤须久煎”。

铁皮石斛与其他药材一起使用注意事项：

在处方中，铁皮石斛在于其他中药材一起煎熬食用时，应提前熬煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。《本草经集注》说石斛“恶凝水石、巴豆，畏僵蚕、雷丸”，意即铁皮石斛不能与凝水石、巴豆、僵蚕、雷丸等一起食用，否则会产生不良后果。

铁皮石斛的用量：

铁皮石斛食用量取决于个人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，作为药用干品（枫斗）服用量一般在3~6克即可，鲜品约15~30克比较适宜，每天的用量可分2~3次吃完。

铁皮石斛的食用时间：

一般饭后一小时食用吸收最佳。