铁皮石斛鲜条9种资深吃法，斛粉必备！

一直以来，因为铁皮石斛而来问朋友们，提到的最多的问题就是——铁皮石斛鲜条究竟该如何吃？哪种吃法养生效果更好？

其实，铁皮石斛鲜条的吃法完全不用拘泥于某形式，可以说只要把它洗干净了，大家想怎么吃就可以怎么吃哦！正因为如此，很多铁皮石斛铁杆粉丝特别热衷于研究铁皮石斛鲜条花式吃法，除开直接鲜食外，还有榨汁、煎汤、泡茶、煮饭、入粥等等，下面且听小编为您一一详述，让您分分钟变身成铁皮石斛资深达人！

吃法一

鲜吃

取铁皮石斛若干，成年人一般每天15~25克，洗净入口细嚼，味淡微甘，汁液浓稠粘牙，嚼之最后所剩的余渣为膳食纤维，吞咽即可，也可丢弃。

吃法二

榨汁

取15-25g铁皮石斛洗净，切成小断放入榨汁机内，加入适量白开水（每5g石斛可搭配200g水）榨汁，可于一日内分多次饮用完。根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更佳！肠胃较弱者建议加入温开水，或在早上搭配少许生姜一同榨汁饮用。

吃法三

煎汤

取15~25克铁皮石斛洗净切成薄片放入锅中，用文火煎煮30分钟即可饮用。可重复煎煮，连渣服用。也可放入1~2克西洋参与之配伍，一同煎煮。

吃法四

泡茶

将铁皮石斛洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可反复冲泡，连渣服用。可开胃健脾、降火理气、对慢性咽炎疗效显著。

吃法五

煮饭

先将铁皮石斛鲜条打成汁，然后兑上一定的水（1倍的铁皮石斛汁兑10倍左右的水），将大米洗净倒入铁皮石斛汁，搅拌均匀。值得注意的是，铁皮石斛汁浓度不要太高，如果浓度太高煮出来的饭就全是铁皮石斛的味道且饭容易发硬。

吃法六

入粥

取15~25克铁皮石斛，切成片或切成小段碾碎，加水200毫升，久煎取汁约100毫升，去渣。加入粳米或小米50克，可搭配适量百合、红枣、冰糖等同入砂锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。

吃法七

熬膏

将适量铁皮石斛洗净切碎或拍破，加水煎汁（水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水），连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加适量冰糖，继续熬制成膏状饮用。

吃法八

泡酒

将铁皮石斛洗净切碎拍破、单味或和其他中药材一起泡入40度以上的酒中，7天后即可食用。此外，还有一种服用方法是“酒浸煮汤用”，即将泡足7天的铁皮石斛酒再用文火煮30分钟，可治疗骨关节痛。

吃法九

煲汤

将铁皮石斛洗净切碎或拍破，和鸡鸭等材料一起文火炖2~3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，再加入其他原料做羹汤等食用。