如今，人们生活节奏快、工作压力、生活压力越来越大，加班、应酬、熬夜是家常便饭，饮食不规律、配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式，使我们的肝脏承受巨大的负荷，造成日积月累的损伤，甚至导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。

那么在日常的生活中，怎样才能有效地养肝护肝呢?下面，大家就随小编一起去了解一下怎样才能有效地养肝护肝吧！

常言道：肝好，一切都好！肝不好，未老先倒！

人体的五脏六腑都有其对应的功能，肝脏的主要职责之一就是“解毒”。它就像是我们人体的一个化工厂，掌管着糖，脂肪，蛋白质的解毒，代谢；负责人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它是最易污染也是最易出现问题的的部位。但肝脏没有痛感神经，无论它出了什么问题也没有明显症状，人们往往忽略它的健康状况，这也是肝癌一经发现多半是晚期的原因。

因此，养肝护肝是一项必做的功课，可以说：养肝就是在养命。


那么肝脏不好有什么症状呢 ？


♡ 面色无华、暗淡无光、发黄（黄脸婆）、长痘痘、脸色青无血色，甚至出现黄褐斑，肝斑。

♡ 前胸后背有红痣，指甲表面有凸起的棱线，有明显竖条纹，或是向下凹陷。

♡ 两目干涩、视物不清、头昏、神经衰弱、记忆力下降、睡眠不好、失眠多梦、乏力嗜睡、情绪不稳定焦虑忧郁，脾气暴躁。

♡ 酒量减少易醉、食欲不振、消化不良、便秘、尿液发黄。

♡ 口干、口臭、唇舌炎症、牙龈出血、腰部赘肉增加，虚胖浮肿。

♡ 乳腺增生妇科问题痛经、月经失调、性欲减退、皮肤小动脉扩张。


如果有以上1-2个的症状，说明你的肝已经亮起了"红灯"，就必须要开始调理了，不管是通过饮食，还是通过日常生活小习惯，养肝护肝都应当引起重视，更应讲究方法。


阿胶，入肝经，滋肝阴。清代黄宫绣《本草求真》载，阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养血；清代叶天士《神农本草经读》载，所以妙者，驴亦马类，属火而动风；肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经。


阿胶原料的选择上讲究“道地”或“地道”，为了保证药材疗效，中医习惯把药材的出产地与药材名字并称，如云木香（云南云木香），浙贝母（浙江产贝母）《神农本草经》曰：“出东阿，故曰阿胶也。”《本草纲目》“阿胶本经上品，出东阿，故名阿胶。”

《增订伪药条辨》：“阿胶出山东东阿县，以纯驴皮、阿井水煎之，故名阿胶。由此可见，阿胶是东阿所产的道地药材。阿胶养肝有巧方，只要配以合理药膳，便可滋补养肝。


鸭肝阿胶粥

【配方】

鸭肝60克，阿胶10克，粟米100克，葱花、姜末、精盐、味精各适量。


【制作】

①将鸭肝洗净，剁成泥糊，备用。
②粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。
③另锅放入阿胶，加水后用中火煮沸。
④待阿胶完全烊化后加入粟米粥中，加入鸭肝泥糊，拌和均匀，加葱花、姜末，继续用小火煨煮至粟米酥烂，加精盐、味精，搅匀即成。

【用法】早、晚分食。