阿胶故事 | 一盏阿胶当归羊肉羹，稳住了后位！
一盏阿胶当归羊肉羹，阿胶醇香之气沁人心脾，羊肉肉质鲜嫩美味，宛若天上仙味般滋养了西夏权势太后梁氏。
这位大名鼎鼎的梁太后出身于汉人大族，乃西夏毅宗李谅祚第二任皇后，原是夏毅宗第一任皇后没藏氏的亲嫂嫂。
13岁的李谅祚在没藏讹庞家中遇见了梁氏，两人产生私情，后私情被没藏讹庞家族发现，没藏讹庞父子密谋弑君篡位，梁氏知晓了这个惊天秘密，就向李谅祚告密，李谅祚将没藏讹庞家族一网打尽，随即被立为皇后。
梁氏自知她一介汉族女子，能成为党项西夏王朝的皇后已成为群臣眼中钉，肉中刺，倘若丈夫再宠幸自己，当真是一无所有了。
所以梁皇后积极备孕，她命使臣前往宋朝齐鲁地域取来滋阴润燥的阿胶，又在御医的建议下，以当归和羊肉熬制成一种鲜香滋补的阿胶当归羊肉羹，健脾养胃，补血益气。
在其滋养下，梁皇后顺利怀胎足月生下皇儿，在其子夏惠宗李秉常即位后，梁氏以太后身份掌控西夏政权达18年之久，期间，梁太后一朝权在手，便在令来行。她大力培执私党外戚，以其弟梁乙埋为国相、以梁乙埋之女为夏惠宗李秉常的皇后，并重用情夫罔萌讹等党项贵族，加强对朝政的控制。
但党项人的国家，怎能容一个汉人女子发号施令！梁太后执政初始，受到朝中上下来自各党项部族的压力。梁太后为了讨好党项贵族，下令废除她的丈夫谅祚所实行的一切汉化措施，重新废除汉礼，恢复党项的蕃礼。
但又得罪了支持汉化的贵族，如此折腾导致西夏经济崩溃，为转移国内矛盾，梁太后面对宋朝的挑衅，极力迎战，大获全胜，从而力挫宋朝士大夫们的大男子风气。至此，汉族政权宋朝在面对少数民族为首的西夏，金朝不敢贸然侵略，而梁太后自此高枕无忧地每日一盏阿胶当归羊肉羹颐养天年。
阿胶当归羊肉羹制作技巧
【主料】
阿胶、当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。
制作方法：
1.将羊肉洗净，放入铝锅内，同时将阿胶粉、葱、生姜、食盐、料酒投放铝锅内，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，放入铝锅内，加水适量。
2.将铝锅置武火上烧沸，再用文火烧烂羊肉即成。
3.食用时加入味精，吃肉喝汤。
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