古代大咖们，竟都对阿胶情有独钟！
民间历来流传这样一句话：“中药补身三大宝，人参鹿茸和阿胶”。
阿胶具有“食药同源”的特殊属性，在我国已有5000多年的服用历史。在漫长的文化记忆当中，阿胶一直被医药典籍记载，在《神农本草经》中就有对阿胶的详细记载，称其“久服轻身益气”。
不仅如此，几千年来阿胶也始终在无数文人墨客的笔下得到盛赞与传颂。
医药典籍记载的阿胶，被文人墨客盛赞
历史上与阿胶相关的文人数不胜数，先来看看以下几位文人与阿胶的诗词吧！
1.三国曹植——赋诗赞阿胶为仙药
曹植，三国曹操之子，也就是才高八斗、七步成诗的曹子建，被封为“东阿王”。他初至东阿时，骨瘦体弱，后因常食阿胶受益匪浅，气色大有起色，于是作《飞龙篇》赞阿胶：
授我仙药，神皇所造。
教我服食，还精补脑。
寿同金石，永世难老。
（注：曹植诗中所指的仙药，就是阿胶。）
2.宋代朱熹——劝母服阿胶养生
宋代理学大师朱熹，待母至孝。
他在外游学或异地为官，极少时间能亲侍于父母身旁，曾在家书中殷切叮嘱母亲养生之道，书信一封奉劝其母食阿胶：“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”
3.元代白朴——“阿胶一碗”
元曲四大家之一的白朴在《秋夜梧桐雨之锦上花》写到：“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。”道明了，阿胶美容养颜的特殊功效。
4.明代何良俊——“阿胶扶元固本”
明代嘉靖年间的江苏华亭才子何良俊(今上海松江)，曾荐授南京翰林院孔目，仕途失意，遂隐居著述。此人服用阿胶得以怡养天年，祛病强身，其《清森阁集》里，有一首名为“尊生”的诗，写道：
万病皆由气血生，将相不和非敌攻。
一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。
何先生认为，“尊生”之道，当以调养气血，常服用阿胶，便可“扶元固本享太平”了。这与以气血为纲，调气活血，而致平衡的祛病养生的理论体系是一脉相承的。
阿胶魅力
补益气血滋阴润肺，提高免疫力
那么，阿胶究竟是凭怎样独特的魅力而受到人们的普遍青睐呢？
中医理论认为，气血是人体生命活动的基础。气血充盈，则百病不生。而阿胶是公认的补血佳品，《本草纲目》记载，阿胶味甘，入肺、肝、肾经，能够滋阴润燥，有益于补益气血。
除此之外，相关研究表明阿胶也能助人体滋养肺阴，提高肺功能，增强防御呼吸道疾病的能力。
李时珍《本草纲目》中提到：“阿胶大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸证”。
南宋名医杨士瀛（距今约900年前）也认为，“凡治喘嗽，不论肺虚、肺实，可下可温，须用阿胶以安肺润肺，其性和平，为肺经要药”。
据服食经验证明，坚持长期小剂量服用阿胶还能增强体质，提高机体抗病力。
阿胶能增强提高免疫力的观点，也在近几年的研究中被进一步证实。研究表明，阿胶对免疫细胞的减少有逆转作用，可以提高免疫细胞的数目。因此，阿胶可以达到提高免疫力的作用！
阿胶“魅力”这么大，也难怪古人普遍青睐它！
