黑茶,一次究竟该放多少茶叶?

黑茶,一次究竟该放多少茶叶?

一杯好茶,投茶量尤其重要,不同的茶类和不同泡茶方式所采用的茶水比例并不完全相同,具体的投茶量还需要具体判断。


今天就和大家分享一些关于黑茶投茶量的干货,要认真哦。


什么是“标准投茶量”?


投茶量是泡茶的第一个需要考虑的问题,先来说说标准投茶量吧。


由于所泡茶类、饮茶习惯等不确定因素,投茶量都不可能完全按照一个标准。但木仓君建议,中茶·黑茶盖碗/壶冲泡标准茶水比建议为1:30,即200ML容积的茶具,建议投茶6-7g;而煮饮标准茶水比建议为1:60,如600ML的煮茶器,建议投茶约10g;保温杯焖泡建议茶水比为1:50-1:80,如300ML保温杯,建议投茶4-6g。



精准投放法——电子秤


用电子秤可以得到准确的投茶量,用于称茶的小型电子秤电商平台都有售卖,小巧迷你,操作简单,非常实用。

便捷投放法——参照叶底体积投放


由于茶具的不同,即便知道1:30的标准茶水比,也很难冲泡过程中量化执行。如何便捷的确定投茶量?



根据叶底体积来推算“投茶量”是比较便捷的方法。




冲泡叶底约占茶具容积的1/3

黑茶有压制紧实的黑砖、花砖,也有相对松散的天尖,不同品类的黑茶干茶投茶量较难估算,冲泡后的叶底则比较好把控,木仓君建议完全冲泡开后叶底占据盖碗容积1/3-2/3为宜



如若个人口感不同,可适当增减投茶量,也可自行调整出汤时间来控制口感。


泡茶是个逐渐熟练的过程,丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框,而是更加随性自在的喝茶,大家可以根据个人口感适当增减投茶量,而后摸索出一套自己的标准哦。

茶属健康饮品,茶不是药,具备一定的调理改善功效,
但不能全部替代药物


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