曾经,你也这样误会过黑茶吗?

曾经,你也这样误会过黑茶吗?

是否有喝茶的爱好?

对于安化黑茶这个曾经几乎销声匿迹的茶系,

初次接触,您是否也存在着同等的误解呢?

黑茶是由粗毛茶叶加工而成


黑茶分为砖茶,卷茶,尖茶三大类。

自古以来就有贡品,其天尖、贡尖历来作为皇室珍品。其产品有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分,其制作原料均采用一芽一叶、一芽二叶,其嫩度、原料质地不亚于高档名茶。 


黑茶加工过于粗放,登不上大雅之堂

压制的黑茶加工分杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺。其渥堆与干燥工艺是形成黑茶品质特征的关键性工艺。渥堆时有益微生物参与发酵,干燥过程的松柴明火烘焙,皆使黑茶具有独特的品质,是其他茶系所不可媲美的!


万亩绿色有机茶园——华莱茶园

黑茶的产品粗犷,有效内含物少

黑茶中的部分紧压茶原料采摘虽然粗犷,但因其特殊的加工工艺。尤其是有益微生物的参与,使黑茶具有独到的茶叶养生作用。自古以来,黑茶作为少数民族的“宁可三日不食,不可一日无茶”的日常生活必需品,尤被人们熟知。


黑茶其茶多酚、氨基酸的含量较普通中小叶种将近高出一倍。茶叶经久耐泡,滋味酽而不苦,有其独特的品质特征。

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茶属健康饮品,茶不是药,具备一定的调理改善功效,

但不能全部替代药物


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