【知识讲座】刘仲华：安化黑茶的保健养生价值（二）
【知识讲座】刘仲华：安化黑茶的保健养生价值（二）
刘仲华，湖南衡阳人，中共党员，湖南农业大学教授、博士生导师、茶学学科和药用植物资源工程学科带头人，“桑香黑茶”产学研合作领导小组组长。 现任国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任、国家茶叶产业技术体系深加工研究室主任，兼任国务院学位委员会学科评议组成员、中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会副会长、中国国际茶叶文化研究会副会长、中国茶业商学院院长等职。
来验证我们的安化会黑茶，具有抵御辐射的伤害，那么今天我们的手机、电视、电脑、微波、紫外线、都在无时无刻不在侵蚀着我们的身体，这种辐射伤害随处可见，那么，坚持有安化黑茶的品饮，能够减轻现代生活辐射带来的衰老，带来的辐射的后遗症，因为辐射是一切衰老的源泉。给大家看一看，如果某一个人不幸得了肿瘤或是癌症，他会在医院里面接受放疗，放疗也是核辐射，放疗一个几个疗程做完以后，他的皮肤老化了，人好像一下子老了几十岁，这就是辐射带来的，直接的影起的衰老，不管不但但是表面的皮肤衰老，从他的大脑、他的内脏、所有的功能都衰老了。
那么、我们的安化黑茶就能有这种魅力，能够减轻、能够修复、能够抵御、这个辐射带来的种种伤害，所以这个群体，尤其是年轻群体，我们今天，每一个人都在用手机，在看电视，他要有安化黑茶的陪伴。第八个，显著的抗衰老作用，是我们的安化黑茶一辈子都离不开的茶叶饮料，为什么我们的安化黑茶可以抗衰老，是因为它可以清除（这个清除写成清除啦，我在这里干脆改一下，要不然的话）能够有效的清除过量的氧自由基，阻止羰基羰-氨交联反应，这个人体为什么会有老年色斑，这个人体到了五、六十岁以后，羰-氨交联反应，由于自由基的攻击，羰基化我们和蛋白质结合，永远都不会分解这种色素，叫老年褐色素，这种色素的存在就会出现就会出现老年斑。这是衰老的表现，并且随着人体的衰老，你的黄雀斑，这个黄褐斑、皱纹，老年斑，会不同程度的出现，你的记忆力也会由此，大脑神经细胞活力下降，记忆力会下降，那么还有一些人，衰老后出现帕金综合症、老年痴呆症，这都是衰老的表现，那么衰老是一辈子都离不开的话题，我们的安化黑茶能够在一定程度上抵御这种衰老的因子，能够延长人体的寿命，尤其是当一个人遇到恶劣的环境，我们叫氧化应激，当过量的氧自由基攻击你人体的时候，会导致人体衰弱的加剧，当你在缺氧的情况下你的衰老也会加剧，当你遇到高温的条件下你的衰老也会加剧，大家知道，热带地区的人为什么寿命不长啊，50来岁就算高寿啦，长期高温，所以这种氧化应激，高温应激，环境压力带来的应激是使人体加速衰老，那么常饮安化黑茶，可以有效的抵御这种衰老的发展，能够延长人体寿命。
记得在去年的时候我沿用了这个数据，中国长寿协会，寿星的前十名，和我们新疆地区为什么有那么多长寿老人，那么就是因为他们都苦爱我们湖南的黑茶，那么我们的安化人大的肖伟群副主任在2015年春季的时候给了我们一个数据，说安化县列为神奇的长寿之乡，长寿茶乡，安化县是102万人，这个人口机构还有增长，但是这102万人，百岁了老人是80个，这个数字不算很大，但是后面的数字就算可怕啦，90岁到99岁有7245个，那就意味着再过一到10年，这些不就变成100岁老人嘛，对不对，再下来，80岁到89岁有26779个，这个基数，这个群体，一点都不亚于新疆这个长数群体，所以说，安化是神奇的长寿茶乡，什么理由，安化人爱茶嘛，中国黑茶之乡嘛，对不对，所以说，安化黑茶会让一个人一辈子都离不开它。从十八岁的少女到八十岁的老太太，要留住青春，让时光倒流，这个时光，青春常驻，坚持品饮安化黑茶，那么我们的消费群体不就来了嘛。所以说，我遇到陈院士的一张关于茶与健康的一个PPT的片子，他这么形容的，一分钟喝茶解渴，一个小时喝茶，休闲，一个月喝茶，健康，一辈子喝茶，长寿。
所以，那么基于上面的8点，我们通过完整的科学研究的数据支撑，所形成的安化黑茶健康的魅力，我万万屡屡用总结性的表达方式，报告给了大家，希望大家未来，应该要科学准确客观的传播安化黑茶人体健康，不要把所有茶的功能全部堆积到我们安化黑茶上面，安化黑茶跟其他茶叶相比，真正最有价值的价值的卖点，就是降脂，降糖，有效的减肥，调理肠胃，然后后面的辐射、抗衰老、是所有茶都有的，这个安化黑茶依然保持着比较好的近况，对酒精肝，对酒精引起的肝损伤的抵御，也是我们的安化黑茶的重要卖点之一，我觉得，有这8点的健康价值，我们的安化黑茶足够做到无限大。如何把我们的安化黑茶健康价值，有效的、科学的传播，这是我们在座每一位需要把握的。
那么，在2015年3月15号在这里，我承诺过，要把安化黑茶里面云天阁这个品牌联合我们湖南蚕桑研究所，共同开发的桑香黑茶健康系列的健康价值做一些传播。那么，通过我们对桑叶和安化黑茶的价值过去的研究结果的积累，我们认为我们桑香黑茶的它的最大卖点，它的健康的魅力，应该是以降血脂、降血糖、这两个功能来突破，因此我们的研究，，也是基于我们的李老师、我们的颜所长、我们今天新来的李所，他们带的团队，联合我们云天阁所开发的桑香茯茶、桑香千两、桑香天尖系列产品、来做我们的研究材料，来聚焦到降血糖、降血脂这个功能的研究结果，大家看看它是不是一加一大于二，是不是有这种价值，那么我们用几个研究结果呈现给大家，人和动物，糖代谢和脂代谢是高速关联的，都在肝脏里面完成，当一个人，长期摄食高脂肪的实物，他一定会肥胖。肥胖之后会带来糖代谢脂代谢的混乱，有肥胖症会很能吃，能吃的背后发胖了，发胖的背后就是血糖升高，升高以后的症状就可能往糖尿病方面转化。糖尿病的病人就会出现三多一少，三高一低，他就会逐步转化为消瘦，能吃啊，后面就变得不能吃，剩下体重下降了，血糖升高了，行动不便了，视力下降了。这就是由正常人往糖尿病转化的一个结果。
我们在实验室里也把这种动物让它高脂肪的食物去摄入，同时，用外界的药物来刺激来培养它形成糖尿病的模型，这两个途径，一个是让高脂肪的食物高剂量的摄入让它形成肥胖变成糖尿病，另外一个是用药物快速干预使你形成糖尿病，这两种境况下看看我们的桑香黑茶，以桑香茯茶的结果是什么样，第一个，大家看到，你刺激它吧，坚持让它吃高脂肪的食物，重量上升了，然而不同剂量的桑香黑茶，都能在一定程度上降低由于过量的高脂肪食物的摄入带来的体重的增加，下降了，这是第一，第二，由于你的高脂食物摄入导致你的脂肪代谢垄断，脂肪代谢垄断以血液里面血清指标进入改变。怎么改变的，引起了谷丙转氨酶、谷草转氨酶增高。那么，当有桑香黑茶加入的时候，前面的谷丙转氨酶下降，总甘油三脂、总胆固醇、应用脂肪下降，而htl高密度脂蛋白有一点上升，这是是血液性的指标出现明显的很好的、良好的状态。因我们单纯的支持安化黑茶的效果要来的更好一些，并且达到显著水平。当把动物用药物去干预出现糖尿病的时候，他受伤的时候是肝脏器官、组织受到伤害、这种伤害，有桑香茯茶、桑香千两的干预的时候从病态逐步修复成有序状态，往正常的方向迁移。并且，相对的中、高剂量，而且在中剂量的时候就达到了很哈的状况。那么，进一步的看看，当动物变成糖尿病，动物得了糖尿病之后，我们看它的这种糖耐量是什么情况。大家知道，当动物的糖耐量升高的时候，你的血糖，不管你是餐后血糖还是你的空腹血糖就会明显的升高，动物就会出现血液里面葡萄糖的升高。那么这种状况有桑香茯茶的陪伴，能够有效的降低。并且，糖耐量的降低是能够使你即使是遇到高血糖的环境、高血糖的代谢状况都能够保持血液里面的血糖水平在相对比较低的状况下。所以这个糖耐量的指标明显的，不管是中高低剂量都有效果，而且到了中剂量效果就非常好。
