刘仲华院士给我们科普：茶叶中的微量元素，以及这些元素对人体的作用
刘仲华院士给我们科普：茶叶中的微量元素，以及这些元素对人体的作用
为什么喝茶可以让人长寿呢？ 自古以来人们都尝试从各种角度来证明，比如中医就说茶叶有令人健康的二十四个作用好处，现代研究则发现了茶叶里面的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等成分的作用，对帮助人体延缓衰老起到了重要作用。
除此之外，还有别的原因吗？
那么让茶行业的科研大咖、中国工程院院士候选人、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授，带我们破解喝茶让人长寿的科学秘密！
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首先，刘教授为我们科普了什么是微量元素。
都说“微不足道”，但是微量元素是人体里面“微必足道”的一种化学元素，它们含量非常少，但是人体一旦缺少了它们就立即会生病。
有的成分更是人体能够长寿的秘密，而喝茶则是补充这些元素的非常好的手段，具体来说喝茶补充了哪些微量元素，帮助我们长寿呢？刘教授给我们一一做了梳理。
1
锌
锌是人体多种代谢酶的辅基，一旦缺少了锌会有下面的危害▼
而且，茶叶是很好的锌补充剂！茶叶中的锌含量是其他食物的好几倍，而且锌在水中的溶解度也非常好，也就是说，喝茶可以有效补锌！
2
锰
锰有多么重要呢？经调研，长寿老人的头发、指甲中锰的含量非常高，高锰也被誉为“长寿的秘密”。
喝茶能补充人体中需要的锰吗？科研证明，茶叶中的锰含量是其他食品的几十倍到几百倍！而且锰在茶汤中的溶解度超过50%！
那么，锰是人体长寿的秘密，而喝茶是补充锰的绝佳途径，所以这也是喝茶可以长寿的科学证明！
3
铁
铁是人体血红细胞的重要组成部分，缺铁会造成这样的症状▼
然而社会上一直流传着“喝茶会导致人体铁流失”的说法，这种说法是对是错？！当然错！ 刘教授证明喝茶也是可以一定量的补充人体中的铁元素！
4
钙
钙是组成我们骨骼的重要成分，一旦缺钙，骨质疏松、腰酸背痛等骨骼疾病都会随之而来，而社会上也有“喝普洱茶会导致人体钙流失”的说法，这是真的吗？
这是假的！
刘教授用实验数据给出了我们科学的论断。喝茶不会导致钙流失！
所以，茶叶中的这些微量元素，保证了我们喝茶能够健康、喝茶能够长寿，听了刘教授的讲话，想健康，想长寿，还不快来杯华莱健安化黑茶补补这些元素，让自己喝到100岁！
湖南农业大学博士生导师刘仲华院士（2016年国家科学技术获奖者）
