千年黑茶,源于安化。
千年黑茶,源于安化。
三百家茶行,十万名茶工,古代的安化,是茶叶的天下。
在马王堆的汉墓里,在盛唐的宫廷中,在成吉思汗的马背上,在大明王朝的茶马司,在左宗棠的新疆行营,在万里茶路的南方起点——湖南安化。
安化黑茶用其陈香,一直在述说着茶马古道的沧桑,验证着它的历久弥香…——它就是安化黑茶。
一、西汉:马王堆一篓黑茶,安化黑茶历史前推900年,1972—1974年,长沙马王堆一、三号汉墓出土有"一笥"竹简,经考证即茶一箱,箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶。专家考证为--安化黑茶。
按史书记载,目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的"渠江薄片"。那么,如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化,安化黑茶的历史则至少可再前推900年,达到2300年。
二、南北朝:约公元5世纪,茶马互市兴起
茶马互市雏形大约起源于公元5世纪,南北朝时期。唐代时逐渐形成了规则,宋朝时进一步完善,甚至设置了"检举茶监司"这样的专门管理茶马交易的机构,明朝基本上沿袭了宋朝的做法,在交易的地方设置"茶马司"。
三、唐朝
唐代开始,安化黑茶成为历代朝廷贡茶
唐杨晔《膳夫经手录》记载,资江边有"阳团茶""渠江薄片茶",经江陵、襄阳,进长安。安化黑茶从唐朝开始成为历代朝廷贡茶。
贞观十五年,文成公主和亲,因黑茶使得"一半胡风似汉家"
四、宋朝
宋朝,在安化设立博易场--宋代进行物资交流的重要场所。
宋代熊蕃在《宣和北苑贡录》中,列举的当时全国的几种贡茶中就有安化"芙蓉仙茶"。当时朝廷对安化的评价:唯茶甲诸州县。宋朝因而在安化设置了以米盐布换茶的官市,北宋,一支特殊军队——茶商军兴起。
因安化黑茶出现过一种世界上绝无仅有的特殊军队——茶商军。北宋战事多,战马紧缺,而在西北地区唯有茶叶才可换马。朝廷就派专门军队到安化收茶,再押运西北,换成战马。这种实施茶马政策的军队,被叫做"茶商军"。
五、元朝:成吉思汗克服水土不服的法宝—安化黑茶
一代天骄成吉思汗横扫欧亚大陆,靠的也是三大硬件:一是骑兵威猛,二是领导超凡,三是有克服水土不服的法宝——安化黑茶。
六、明朝
洪武年间,安化黑茶遭钦点
明太祖——朱元璋
明朝,朱元璋洪武年间,钦点安化每年交22斤"安化芽茶"为贡茶。明朝嘉靖三年(1524年),历史上第一次出现"黑茶"两字。
黑茶的起源,一般认为是始于十六世纪初,理由是这是历史上第1次出现"黑茶"两字。因此16世纪末期,湖南黑茶兴起。
明朝万历二十三年(1595年),安化黑茶成为官茶。明洪武四年(1371年),户部设置"茶课司"与"茶马司"
七、清朝
清朝年间,安化成为黑茶中心,黑茶产量NO.1,安化茶被定为官茶后,茶业空前兴旺。在小淹至东坪不到百里资江的两岸,有茶叶专业镇8个,茶号300多家,茶工十万。制茶季节,晋商,陕商,徽商,广州,汉口,兰州等客商齐据安化,打造了500年"茶市斯为盛,两岸人烟稠"的茶业历史奇观。
安化,黑茶的故乡。那种茶的山坡,生长着醇厚与缠绵;那采茶的身影,摇曳着一个农耕民族的勤劳与智慧;
那运茶的马帮,途径高原的阳光,美丽的湖水,大漠的荒芜,一路向西,都汇入古老的丝绸之路。今天,当品味黑茶时,就是在品味安化。
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