重温《黑茶大业》，让你成为一个真正懂安化黑茶的人……
来源：安化电视台
还记得去年省两会即将召开之际，《湖南新闻联播》推出的新闻大片《黑茶大业》吗？
该篇共6集，每集约6-8分钟，从安化黑茶的悠久历史、制作工艺、产业价值等方面立体展示安化黑茶的独特魅力。通过 “好故事”和“好画面”的极致结合，新闻性和文学性、专业性的结合，掀起了一股黑茶热潮，广受好评！第一集《一片叶子飘香千年》在播出后，点击量直击20万……
今天小编就带大家重温下《黑茶大业》，让大家做一个懂安化黑茶的安化人！
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第一集丨《一片叶子飘香千年》
《一片叶子飘香千年》从安化云台山的一家三代茶人说起，向观众展现了国家级茶树良种云台大叶茶，以及千两茶的制作工艺和历史上安化茶业的兴衰，表达了历代茶人对茶艺、茶品的坚守。
云台大叶茶，是湖南唯一的大叶茶树种。冰雪消融后，茶树露出鲜嫩的叶子，宽大厚实，阔如手掌，这是制作黑茶的顶级原材料。
现年79岁的龚寿松是安化八角茶业的创始人，他十三岁开始种茶，上个世纪50年代参与大叶茶的良种选育，扦插繁育出第一代大叶茶种母本。“云台大叶茶”，随后被定为国家级茶树良种。
老人上年纪后，他把毕生做茶的技艺，传承给了年轻人。25岁的孙子龚意诚，是湖南农业大学茶学硕士，祖父曾手把手教他制作千两茶。这种只有安化才有的黑茶，72道工序全部由手工完成，大多工序不仅需要技艺，更需体力，只有一群壮汉才能完成。这种创始于清朝道光年间的工艺， 200年后在安化仍通过家族或师徒代代相传。
创业艰难起步，企业慢慢做大，往后交给了儿媳和孙子打理。龚寿松早已给晚辈们定下了：不收一片外地叶，不贩卖茶叶半成品，不做代加工的“三不”家规。用老人的话说，他只做良心茶。
每片茶叶的等级，在分秒之间自动挑选识别。传承祖辈制茶技艺的同时，年轻的掌门人龚意诚，也渐渐读懂了祖辈内心的坚守与诚意。
“一片小茶叶，托起安化贫困户的脱贫希望。”来自黑茶企业的刘波代表说，目前安化黑茶加工量大，但是黑茶原料有一定缺口，且安化黑茶生产成本较高，希望政府能加大对黑茶产业的支持力度，特别是增大对黑茶企业的科研投入，让千年安化黑茶真正崛起。
