天尖茶是古时候的皇室贡品，
只有皇室贵族才可以享用，如今早已走进寻常百姓家，仍然是茶中珍品，并且被列入国家非物质文化遗产保护名录。
天尖茶，是安化黑茶的一种。
安化黑茶通常可以划分为：
三尖、三砖、一卷。
其中的三尖，包括天尖、贡尖、生尖；
三砖包括茯砖、黑砖、花砖；
一卷是指千两茶或者百两茶。
天尖茶，就是“三尖”中最好的茶。
产于安化县雪峰山脉的冰碛岩地质，冰碛岩被誉为“长寿石”、“吉祥石”，富含锌、硒等多种矿物质，是罕见的珍贵石种。
天尖茶的原料是谷雨时节的一级嫩茶尖，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙等工艺，用古竹篾篓包装，这种包装方式，醇正自然，有利于天尖茶的全发酵。
天尖茶对人体有很多益处，
可以帮助调节糖类代谢、促进脂肪代谢等等。
天尖茶经过全发酵，咖啡碱含量大大减少，喝天尖茶，有助于暖胃安神。
天尖茶中的茶黄素，可帮助清除体内自由基，具有抗氧化、抗菌等作用。
天尖茶是全发酵茶类，具有越陈越香的特性。
但是要注意储存得当。要通风、防晒、防潮、避免异味。
天尖茶可以冲泡，也可以煮饮，也可以调制各种奶茶，或者加入蜂蜜、菊花、枸杞等，调制各种有益健康的饮品。
一家人在一起，茶桌上怎能少了茶中珍品——天尖茶，赶快喝一杯热气腾腾的天尖茶，生津解渴又健康！
