夜听：一小时读懂安化黑茶 （16）安化黑茶优质茶叶产区
安化黑茶优质茶叶产区
书籍简介
《一小时读懂安化黑茶》由安化黑茶杂志社编著，蒋跃登、李朴云主编，当代中国出版社出版，是一本向全世界推介安化黑茶的大众科普类读物。
本书简要介绍了安化黑茶的概念、历史、特殊工艺、原产地及饮用收藏方法，助力安化黑茶在世界范围内加快传播，开拓国内国际市场。本书主题集中，文辞简练，通俗易懂，图文并茂，专业性强，可读性强，适合各类读者人群。
《一小时读懂安化黑茶》自出版以来，受到许多读者的关注和喜爱。为了满足读者多样化的阅读需求，提供更多阅读享受，安化黑茶杂志社特推出有声音频版《一小时读懂安化黑茶》，它将在我的名片里进行转发连载，敬请关注。
本期音频内容摘要 第四章 令人神往的安化黑茶原产地 第三节 优质茶叶产区
据史料记载和经验证明，安化黑茶原料以“二溪、六洞、二山”等山地区域（核心区）所产的茶叶品质为最好。 “二溪”即“高马二溪”。“高马二溪”是高家溪和马家溪的合称。在海拔 800 米左右的高马山地区域，云雾缭绕，阳光若隐若现，形成一个独特的小气候，出产天然高品质的“安化黑茶”原料，鲜茶叶叶肉肥厚，叶形狭长、叶色深绿，品质柔软并带有糯性。“在清代，高马二溪茶叶名重天下”，久盛不衰。1979 年版的安徽农学院教材《制茶学》第 225 页记载：“品质则以高家溪、马家溪为最好。” “六洞”是指资江南岸思贤溪内之火烧洞，竹林溪内之条鱼洞，大酉溪内之漂水洞、檀香洞，黄沙溪内之深水洞，竹坪溪内之仙缸洞。而“六洞”中又以“条鱼洞所产之茶为各洞之冠”。 “二山”即云台山和芙蓉山。芙蓉山产区主要包括芙蓉山及其周边地区。芙蓉山茶区是明代洪武二十四年（1391年）确定的仙溪、大桥、九渡水和龙溪“四保贡茶”的出产地。芙蓉山茶素有“芙蓉仙茶”之称。 云台山产区包括湖南坡、苍场、木榴、岳溪、马路、青山园等山地区域，以盛产云台大叶茶声名远播。云台山大叶种茶于 1960 年被确定为国家级茶树良种，1965 年起面向全国推广，并种植在“中国茶叶博物馆品种园”。 安化作为黑茶原产地、世界黑茶中心，优异的生态地理环境和高品质高安全性的茶叶原料是安化黑茶的特殊优势和核心竞争力。“小块茶园，林中有茶、茶中有林”的生态茶园“安化模式”，是当代安化黑茶原料绿色、环保、安全的保证。 同时，安化抓住境内“野荒茶”资源丰富这一特色，设立了野荒茶资源保护区，加大力度对“野荒茶”资源进行保护，科学地垦复、开发和利用。
下期预告 第四章 令人神往的安化黑茶原产地 第四节 古老茶乡，茶旅胜地
来源：安化黑茶传媒平台
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