电影、电视剧推涨了黑茶的热潮，让更多的人爱上了它！
近几年，在很多电视剧，电影中都出现了茯茶的身影。以黑茶为题材，张继中导演的《菊花醉》推涨了黑茶的热潮，《白鹿原》中镜头下的茯砖茶，《那年花开月正圆》中特别推广的“金花茯茶”，也是随着电视剧的热播，让更多的人知道了茯茶，品尝茯茶，也让更多的人爱上了茯茶。那这样的一款茶，究竟有什么特点呢？
喝的是茯茶，更是健康
茯茶是黑茶中的一个分支，茯茶与其它黑茶最重要的区别是其中的发花工艺，别小看这道工艺，茯茶中的发花工艺被列为国家二级保密技术，正是有了这道工艺，让茯茶成了黑茶中的佼佼者。
有句话说“黄金、铂金不如黑金”这里的黑金指的就是茯茶中的金花，研究显示：茯茶在发花过程中，茶叶内的物质发生了转化，曾有研究人员在金花中分离出了90多种微量的代谢产物，这些代谢产物对调节肠胃和控制体重有一定效果。茯茶中正是有了金花的成份，形成了特有的菌花香，让你喝过一次就难以忘怀！
茯茶转化看得见
茯茶中的金花不是一直不变的，它是一个活性菌体，会随着时间的延长产生变化，刚出烘房的金花，颜色鲜艳而饱满，随着时间的延长，它会变成淡黄色而逐渐萎缩，最后会变成小小的黄点，外观虽然发生了变化，但是品质却在不断的升华。有人说，茯茶的原料是基础，工艺是关键，存放是升华！
茯砖茶这么喝
首先，我们先用茶刀从侧面撬开，（千万别从正面攻击它，否则你不是它的对手），分成5克左右的小块，放入茶罐中存放，方便拿取。
茯砖茶最好煮着喝，这样里面的营养物质更容易释放出来。喝茯砖茶的时候，先润一遍茶，将第一遍茶汤倒掉，然后用电陶炉或者煮茶器煮饮，冷水放入茯砖茶，待水温加热到沸腾，盖上壶盖，焖至2-3分钟，一壶味美色艳的茯砖茶就可以品饮啦！
