黑茶与普通茶的区别

1、煮着喝，因为黑茶是100%后发酵茶，在100℃的高温可以把营养成分全部发挥出来，所谓一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精华；

2、黑茶隔夜茶，凉茶均可以喝，普通茶的隔夜茶滋生病菌毒菌，而黑茶中的金花是霸王菌，可以杀死有害的细菌；

3、不影响睡眠，普通茶里面有咖啡因，喝了让人兴奋，黑茶是熟茶，里面有一种茶氨酸，让人提高睡眠质量；

4、结石患者可以喝，普通茶里面有草酸，喝了之后与钙结合生成草酸钙，黑茶是熟茶，制作过程中草酸被氧化了，结石从大喝到小，从小喝到没；

5、有机茶，采用物理灭虫法，没有农药化肥，越放口感越好；

6、可大量饮用，黑茶号称人体的清道夫，能喝的青霉素，5秒钟进入血液，1分钟进入细胞，吸收速度比矿泉水水快三倍。

黑茶的九大用途

1.补充膳食营养：（黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。）

2.助消化、解油腻、顺肠胃：（黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。）

3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；（黑茶含有大量茶多糖，这种物质能帮助我们降低血脂，而且还能降低血液中过氧化物活性。）

4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿；（黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都对有清除自由基有帮助，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞的衰老。）

5.抗癌、抗突变；（湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制。）

6. 降血压；（茶叶可以降血压早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，能抑制血压的升高。）

7. 改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；（黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。）

8.杀菌、消炎；（黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌的抗菌都很明显。）

9.利尿解毒、降低烟酒毒害；（黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。）  

除养生外，安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。   

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有很大的帮助，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

黑茶最适合哪些人喝？

1血糖高的人

因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

2抽烟喝酒的人

茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。

3便秘的人

黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。

黑茶，虽然是茶中粗粮，但它对于我们的身体健康还是大有裨益的。每天一杯黑茶，身体更健康。