什么是好的黑茶？记住这几点准没错！

怎样的黑茶为好茶?最常用的方法，自然是通过口感上，感受茶的陈、香、甘、喉韵来判断是否是好茶。但这种方法比较高深、玄奥，而且口感这东西比较难以把握，对于新茶客来说，难度系数有点大。

那么，是否有更加简单明了的方法呢?作为一个唯物主义者，瑛子茶坊始终认为既然是好茶，在客观上总有一些相通的地方。因此，下面简单总结了，一款好的黑茶必须满足的几个条件，一起来看看吧：

好茶之三个条件

1、好的仓储;2、规范的制作工艺;3、好的原料。

只要能符合这三点，那些陈、香、甘、喉韵就一定会有。

虽然这看起来很简单，但真正能做到的却也不多。首先从最好理解的仓储说起，黑茶仓储有分湿仓喝干仓，干仓为好。虽然有些湿仓茶进仓出仓控制的好，口感也不差，但价格和口感确实远远比同品质的干仓茶。

一个好茶必须是一个仓储好的茶。而好的的仓储不仅仅是干仓，还需要通风、避光、防霉等等，多方面的仓储条件要求，也是对茶企的软硬件设施是一个考验。因而，购买大厂、正规茶企的黑茶，是确保仓储达标的前提条件。

其次，是黑茶的制作工艺，好的工艺对黑茶起着至关重要的作用。众所周知，黑茶从采摘到成品需要经过二十三道工序：1、杀青;2、揉捏;3、晒青;4、压制;5、阴干;6、渥堆发酵等等。每一道工序都有其作用，缺一不可，任何一道工序的差错都可能影响到茶未来的陈化，甚至如果工序不对，产品不仅不能越陈越香，反而会发霉变质。

大厂的产品之所以质量稳定，就是因为他们有严格的规范化程序，并且经过时间的考验，确实能长时间存放，并且越陈越香。说到工艺，咱们《华莱健》公司在这方面可是实力说话，首创用制药的经验制茶，将传统的道制茶工艺，提升到现代化的同时还保持了黑茶的质朴，确保每一片黑茶叶都科学健康、干净卫生。

而小厂，由于对其制作工艺情况不了解，如果他们在制作时图简单省事利用高温杀青、烘青，无意中破坏了黑茶中的酶，使得它丧失了越陈越香的基础。就算用的原料再好，仓储再完美，又有何用?无法长期存放，没经过时间沉淀的黑茶又怎能称其为好的黑茶呢?所以好的黑茶必须是按规范化工艺制成的。

最后，是关于好的原料。在好的工艺、好的存储条件下的一款茶，最终能决定它品质的，还是原料。什么样的原料为好呢?大概有这么几点：1、无化肥、无农药的茶好于施化肥、农药的茶;2、野放型的茶好于人工管理的茶;3、春茶好于其他两季的茶。

从以上3个标准来看，符合3个标准中前者越多的，说明原料越好。当然这也不是说不符合这几个标准的就不好，只是相比前者来说是有差距的.

综上所述，黑茶，只要原料好、制作工艺规范、仓储得宜。我们就可以认定它是一款好的黑茶，而所谓的陈、香、甘、喉韵随着时间的沉淀，肯定是会慢慢浮现出来的。只是在这个浮躁、逐利的社会，想找到这样的黑茶真的很难，所以对于真正想要喝到好的黑茶，但还没有经验的人来说，还是从现在开始来喝华莱黑茶品百味人生吧。