小小鱼胶，却能滋补全家！

鱼胶作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇，且富含丰富的矿物质及维生素的天然水产食品，具有较高的营养和保健功能，一般情况下，适宜各种人群。

男性：

古时有“男吃参女吃茸”，其意思就是男补气，女补血。鱼胶并不是只有女士吃才显著，鱼胶其具有扶正固本、补肾益精等功效，鱼胶中的甘氨酸对男士前列腺健康有很大的帮助。

女性：

鱼胶具有抗氧化、抗衰老、养颜美容等作用。女性进补，以气血为主，而鱼胶其本身具有的养分对女性的内分泌失调、经亏、产后风痉、神经衰弱等颇有效果。

孕妇：

鱼胶含氨基酸、维生素A和D及多种人体必需的微量元素。孕妇吃鱼胶可补充胎儿营养和增强体质。

在潮汕地区，孕妇吃鱼胶随处可见，头三月吃鱼胶主要是为了稳胎保胎，胎儿入四月后至七月内，便可减少吃鱼胶的次数，后三月至分娩前胎儿发育良好健康，可不进食鱼胶，怕胎儿发育过大，而难产危机孕妇的安全，这种情况平时吃点燕窝即可。（反则，胎儿发育不好，可再吃鱼胶补充胎儿和孕妇的体质。）在分娩前些天进食鱼胶，有利于顺产和预防大出血现象发生。

鱼胶是潮汕地区坐月子必吃的补品之一，有助于术后恢复、促进乳汁分泌、调养气血、恢复机能等。潮汕家庭都会留些陈年鱼胶给自家媳妇或女儿坐月子食用。

老人：

人老会有很多症状，老人吃花胶能防止健忘失眠、反应迟钝、骨质疏松、智力减退以及心脑血管疾病等。鱼胶中不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化反应，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善年老的人们血液循环流通，预防心脑血管等疾病。

小孩：

鱼胶里有富含DHA及精氨酸等许多对小孩发育良好的元素，促进小孩的大脑发育，增强记忆力和思维力，机体免疫力，对传染病的抵抗力。

▼

点击下方头像，了解更多内容哦~

▼