鱼胶几头，到底是什么意思呢？

大家都知道花胶的好，花胶的功效更是让人们非常的喜爱。

但是说到花胶（鱼胶）的时候，一般没怎么买过花胶的人往往对花胶不怎么熟悉，一些行业的专业术语就更让人一头雾水，例如花胶几头是什么意思。

/花胶几头是什么意思？/

因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，我们在平时谈花胶相关事宜的时候难免总会谈到鱼。

鱼的计量单位一般习惯用“条”，花胶习惯用“个”的话，我们又不习惯把“条”加在花胶上，把“个”加在鱼上。

于是，最后慢慢演变成了统一用“头”来做花胶和鱼的计量单位，以免在谈事情的时候，要在花胶和鱼的数量上不断切换单位用语而造成不必要的紊乱。

除了花胶，鲍鱼也有这个“头数”之说。“头”其实指的就是“个”，花胶多少头，就是一斤多少个，多少只的意思，一般情况下偏差在一只左右。

同品种同产地的花胶，个头越大，一斤的个头数就越少，头数越少表示胶越大越厚也越贵，价格就越高。一般情况，越大的鱼胶功效越好。

比如，花胶10头的意思就是一斤有10个。常年做花胶生意的人都比较喜欢用头数来做花胶个数的单位，花胶有20头，25头，38头，120头，不同商家头数都不一样，这就看商家进多少头的货了。

鱼胶单位换算：

1公斤=1000克=2斤；1市斤=500克
1两=50克；1钱=5克
几斤数=克数÷500；几两=克数÷50
一批鱼胶的价格 = 一斤的价格×几斤数

鱼胶“两底”单位换算：

一斤的价格 =平均一只几两×两底
即：斤价 = 平均一只克数÷50×两底
所以：一只鱼胶价格 = 斤价 × 几斤
即 = 克数÷50×两底 × 克数÷500

鱼胶的头数并不和价格直接挂钩的，但是，好坏跟多少头是有一定的关系。

花胶的新老，干度，各方面，也是很重要的。花胶越老越好，功效和口感都是越好。

花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象。