果：分果汁、果肉、果皮、果籽

果汁含有大量VC、VE、胡ト素、黄酮类、微量元素、氨基酸、有机酸等，是制作饮料的极佳原料，也可以用于提取黄酮。

果肉中含有大量黄酮类化合物及果油，是提取黄酮及制作化妆品的主要原料。

果皮主要含有果皮油等，可用于食品、营养品、洗涤用品、护肤品、保健品的原料，营养成分丰富。

果籽含籽油、蛋白质等，是提取沙棘籽油的重要原料。

沙棘叶含叶油、多种氨基酸、黄酮类、微量元素、蛋白质等，可用于提取叶油，有极高的营养价值，沙棘叶主要用于制取沙棘茶，具有止咳、平喘、通便利尿、润肺等功效。

以沙棘叶为原料的沙棘叶茶具有三清三降三抗的特色：

三清：清肠道、清血液、清泌尿；

三降：降血压、降血脂、降血糖；

三抗：抗肿瘤、抗衰老、抗氧化。沙棘茶可以清理血液中的垃圾（如：血脂、胆固醇等），有效防治高血压等心脑血管疾病；

沙棘茎是沙棘植物茎杆部分，含有抗癌活性的5－羟色胺，可用于抗癌药物。随着科学的不断进步，人类已逐步进入老龄化社会，老年人的健康成了社会关注的焦点，世界卫生组织（WHO）已将心脑血管病、恶性肿瘤、糖尿病列为人类的三大杀手。

面对这种“世纪灾难”，以化学合成药物为主的西医药学针对单一疾病为主的药物疗法受到了局限，而且副作用极大，病人无法长期服用，近年来医学专家的目光已转向了沙棘这种古老的植物。

研究认为，沙棘中富含的多种物生化学成分极有利于人体吸收，对于调整人体各种功能、均衡营养、恢复机能、调整代谢、抗衰老具有十分独特的作用，而且可长期服用，无毒副作用，对于预防和调理各种心脑血管疾病、恶性肿瘤、消化系统疾病、糖尿病、肝病、肾病等均具有无可代替的作用，沙棘被称为人类健康长寿的绿色生命植物。

我国西北地区由于干旱少雨，土地瘠薄，大部分地区直接栽种乔木难于成活或成小老头树，植被恢复难度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点，因此一般每亩荒地只需栽种120-150棵，4-5年即可郁闭成林。并且沙棘的苗木较小，一般株高在30-50厘米，地径5-8毫米，栽种沙棘的劳动强度不大，一个普通劳力一天可以栽沙棘5-6亩。这对西北地区来讲，能够有效解决地广人少的问题，便于进行大规模种植，快速恢复植被。

由于黄土高原水土流失，大量泥沙淤积在黄河下游河道，使河床高出地面4-6米，最高达14米，而且每年仍然继续抬高。系整个华北平原、黄淮平原于一发的黄河大堤，建国以来先后进行了4次大规模的加高加固，现已超出被河地面十几到二十多米。大堤越高，决口泛滥的潜在危险就越大。黄河水患，依然是中华民族的心腹之患。泥沙问题是黄河水患的根源。

黄土高原水土流失最严重的一是沟道，二是陡坡。陡坡由于土地瘠薄，施工困难，是治理水土流失的一个薄弱环节。而沟道不仅是泥沙的主要产区，也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌丛茂密，根系发达，形成“地上一把伞，地面一条毯，地下一张网”。在一些陡险坡面上，沙棘利用其串根萌蘖的特性，可将这些人不可及的地段绿化。特别是沙棘在沟底成林后，抗冲刷性强，而且它不怕沙埋，根蘖性强，能够阻拦洪水下泄、拦截泥沙，提高沟道侵蚀基准面。准格尔旗德胜西乡黑毛兔沟种植沙棘7年后，植被覆盖度达61%，侵蚀模数由4万T/km2.a减少为0.5万T/km2.a。黄土高原虽有千沟万壑，沙棘却有极强的生命力和快速的繁殖能力，是治理沟壑的“有效武器”。实践证明，沙棘是治理黄河泥沙的有效措施。

黄土高原大部分地区植被稀少，生态环境极为脆弱。以沙棘为先锋树种，不但能够快速恢复植被，而且能够尽快的恢复生物连。

沙棘不但自身能够适应恶劣的自然环境，而且由于它的固氮能力很强，能够为其他植物的生长提供养分，创造适宜生存的环境，是优良的先锋树种和混交树种。据调查，人工种植4-5年后的沙棘林内，杂草丛生，还有一些次生的杨树、榆树等树种，自然形成植物的多样性。试验研究成果表明，混交于沙棘林地的杨树、榆树、刺槐等与荒坡栽植的对照，分别提高生长量为129.7%、110.5%、130%。

沙棘起源于青藏高原，迄今为止已有两亿年的高龄。在经历了零上50摄氏度、零下60摄氏度的极寒洗礼，沙棘体内积蓄了400多种天然生命活性物质和独有的生物信息能量。

可以改善土质，恢复植被，在地表形成一张保护毯；

可以改善水质，减少泥沙，在地下形成一张保护网；

可以改善空气，恢复生态链，在地上形成一把保护伞；

可以给人类带来健康，为人类身心健康建立起坚实的健康防线。