夏日，香甜丝滑、冰爽怡人的奶茶已经成为了消夏避暑的神器。各式各样的网红奶茶店，也晋升为年轻的朋友们聚会、打卡的圣地。最近，一篇发表在Science杂志的研究，却给钟爱甜品的人们敲响了警钟。


奶茶：高糖外的健康必杀技

Q弹的珍珠：

奶茶中的珍珠，圆圆润润、QQ弹弹的，非常有嚼劲，让很多人喝一口就停不下来。这种“珍珠”通常是用树薯粉、马铃薯粉或地瓜粉加水及糖制做而成。也是高热量的物质，长期大量摄入高淀粉类物质，易导致肥胖、糖尿病的发生。

诱人的奶盖：

很多朋友无法拒绝奶盖的诱惑，感觉奶盖非常香浓。为啥香浓呢？因为“油大”呀！所谓的奶盖里很有大量的脂肪，所以有浓郁的香味。但高脂肪摄入易导致高脂血症等代谢性疾病。


顺滑的牛奶：

更有人认为所谓奶茶，顾名思义奶茶等于“奶+茶”，但事实并非完全如此。为追求更低廉的成本和丝滑的口感，一些无良商家在奶茶冲调时使用的“牛奶”，是用奶精勾兑的，也就是我们常说的植脂末。这其中有含有大量的反式脂肪酸，是心血管系统的天敌。


妥妥的致癌危险因素

同时，诸如肥胖、高脂血症、糖尿病等代谢性疾病，都与很多恶性肿瘤的发生、发展密切相关。

这些肿瘤包括：结直肠癌、乳腺癌、肝癌、胰腺癌、甲状腺癌、肾癌等。


消夏的正确打开方式

1.多喝温开水，少吃冷饮或甜品。冷饮不但热量过高，还会加重胃肠负担，导致人们患上消化系统疾病。

2.适量运动、排毒排汗。可以选择晨起或傍晚的运动，避免在骄阳下暴晒。运动后冲个热水澡，促进身体代谢，是排毒排汗的良方。


3.空调、电扇交替使用。注意定期的室内通风。切勿在空调房间久坐，尤其是老人和儿童，避免空调病的发生。


4.清淡饮食、营养均衡。夏季难免心浮气躁，饮食尽量以好消化的食物为主，全面丰富的搭配豆蛋奶、蔬菜、水果。减少烤串、麻小等的不健康饮食摄入。


5、多喝沙棘汁
沙棘汁富含丰富的维生素C和维生素E，居果蔬之冠，止渴生津，保胃护肝醒酒；沙棘果汁内含20多种微量元素和18种人体必需氨基酸，亲们在品尝沙棘汁美味的同时，更能均衡补充营养。



如何制作沙棘饮料?

把一枝沙棘果放进冷冻室，籽粒冻结后取出，将沙棘果摘下洗净，把手洗净，用温开水浸泡，捏碎，滤汁，在果汁里加适量凉白开水，白糖勾兑，一个人口味水、糖比例添加，一杯一杯纯天然的饮料就完成了。


沙棘汁

沙棘中含有428种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能。

并且沙棘汁还具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。