“圣果”沙棘，神奇传说，你知道吗？

沙棘是什么？

沙棘是地球上最古老的植物之一，大约有两亿年的历史，其寿命可达一百年以上。在日本它叫“长寿果”，在俄罗斯被尊称“第二人参”，在美国是“生命能源”，在印度化身“神果”，在中国它又叫“圣果”。

沙棘耐光、耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、耐温差（40到零下50度）。根系发达，可以在海拔1000米~2500米高度范围内的各种土壤上生长，特别可以在“砒砂岩”（地球癌症）上生长；因此种植沙棘是对付土地沙漠化和水土流失的最好的最有效的措施，在山西分布比较普遍。

沙棘的传说

传说在公元1200年，成吉思汗率兵远征赤峰，由于气候等环境条件十分恶劣，很多士兵都疾病缠身，食欲不振，没有战斗力。战马也因过度奔驰而疲软而吃不下粮草体力欠缺，严重影响部队的行进，成吉思汗对此毫无办法，只能下令将这批战马弃于沙棘林中。

待他们凯旋、再次经过那片沙棘林的时候，发现被遗弃的战马不但没有死，反而都恢复了往日的神威。将士们惊讶小小的沙棘竟有如此的神奇功效，便立刻向成吉思汗禀报此事。成吉思汗得知后下令全军将士采摘大量的沙棘果随军携带，不仅自己食用，还用沙棘的果、叶喂马。不久，士兵们的疾病霍然痊愈，个个食欲大增，身体越来越强壮。而战马更是把粮草吃的干干净净，能跑善弛。

此后，道家宗师丘处机根据当地丰富的沙棘资源以及唐朝医书《月王药珍》中记载的，沙棘能增强体力，开胃舒肠，饮食爽口，促进消化的功能，为成吉思汗调制出了一种以沙棘为主的药方。成吉思汗便视沙棘为“长生天”赐给的灵丹妙药，将其命名为“开胃健脾长寿果”和“圣果”。

中国具有悠久的沙棘药用历史，是世界上沙棘医用记载最早的国家，古代中国藏医、蒙医将沙棘、藏红花、冬虫夏草、藏雪莲列为四大重要药用植物，中国卫生部1977年把沙棘列为第一批药食同源植物。（《四部医典》、《晶珠本草》、《月王药珍》、《本草纲目》、《中国药典》等等药学著作均有沙棘的记载。）。

科学研究表明，沙棘的生物活性物质含量高达428种，所以沙棘也被誉为“维生素宝库”，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，是猕猴桃VC的二到八倍，VE居所有果蔬之冠，VA含量超过胡萝卜，SOD超过人参，生物类黄酮超过素有“黄酮之王”的银杏,花青素含量超过蓝莓和葡萄籽。

在中国，用沙棘果榨汁的历史已有近千年，藏蒙地区的牧民在冬季将沙棘储存在罐中，加一点砂糖密封保存，咳嗽、感冒、肠胃发炎或者腹泻时，都可以舀一些沙棘果汁饮用，还是成吉思汗调制强身治病的蒙药。