糖尿病，是由体内胰岛素分泌不足引起的血糖升高，代谢紊乱，而导致全身各个系统并发症的一组综合征。

糖尿病人由于限制食物种类，造成多种微量元素的异常又会给胰岛素带来损害。

因此，就必须摄入丰富的微量元素，以达到机体代谢的需要。

研究认为，沙棘所含有的锌、铬、硒、镁、锰、钙等微量元素，均是糖尿病人严重缺少的！


>>锌 

糖尿病人血锌明显下降。锌与胰岛素之间有密切关系，胰岛素分泌时消耗锌，体内缺锌能使胰岛素分泌减少。

所以，补锌对改善糖尿病病情有利。也是糖尿病综合治疗措施之一。

锌的每天需求量，成年男性为15毫克，女性为12毫克；锌广泛存在于肉类和海鲜类食物中，植物相对较少，不过沙棘的锌含量却相当高，每100g沙棘中含有锌9.26-30.69毫克。


>>铬 

长寿元素，糖尿病克星

三价铬被认为是糖尿病人必须的微量元素，能参与或维持糖在体内的正常代谢。

研究认为，三价铬可与烟酸形成具有生物活性的有机复合物，成为葡萄糖耐量因子。能增加体内对葡萄糖的耐受量，进而提高胰岛素的质量，增加胰岛素受体数目，促进胰岛素发挥最大的生物效应，以维持或调节血糖水平。

每100克中国沙棘中含铬14微克左右，而成年男性的每日需要量仅为30～35微克，成年女性为25～30微克。


>>锰 

锰是多种酶的激活剂。长期缺锰可使胰岛素合成降低，葡萄糖不能正常利用，胰岛细胞内锰超氧化物歧化酶活性降低，导致糖的代谢障碍，引发糖尿病。

沙棘也是锰元素的富集植物，每100克沙棘中含锰可达84.48克至107.93克。适量摄入沙棘食品，食用沙棘制成的化妆品，能有效补充人体内锰元素的不足。


>>硒 

研究已知，硒能明显促进细胞摄取糖的能力，具有与胰岛相同的调节糖代谢的生理活性。

同时，硒还能调节和有助于脂肪的代谢及利用，改善糖脂肪等物质在血管壁的沉积，稀释血液粘稠度，减少动脉硬化及冠心病、高血压等血管并发症的发生和发展。

硒在沙棘中的含量非常丰富，每100克中国沙棘中含硒41.89毫克，比一般植物高得多，因此沙棘提取物是优良的硒补充剂。


>>镁 

糖尿病人血清镁水平较正常人显著降低。正常情况下血清镁下降时，尿镁排泄减少，糖尿病人尽管血镁低，但仍有大量血镁丢失。

镁属于细胞激活剂，它能够修复或保护胰岛β细胞的生物功能，提高胰岛素的受体质量和数目，同时减少胰岛素抵抗，进而调节血糖、血脂以及维持其正常水平。

镁在食物中的含量最高的当属芝麻，每100克芝麻中含镁370毫克。令人无法想象的是，沙棘中镁的含量远远超过芝麻的，每100克沙棘中含镁4888.7至5253.7毫克，因此沙棘无愧为镁的宝藏。


>>钙 

生命的源泉

正常人所患的骨质疏松，对糖尿病患者会更加严重。这是因为持续性的高血糖导致渗透性利尿，使大量的钙从尿中流失，进而引起血钙降低。

当血钙持续降低时，可发生继发性甲状腺功能亢进，持续性过量分泌，出现骨质疏松。同时游离的骨钙进入血液，易沉积在血管壁上，使血管失去弹性，发生动脉粥样硬化。

含钙比较高的食物主要有沙丁鱼干、虾米、泥鳅。令人不可思议的是，作为植物性的沙棘居然也富含钙，每100克沙棘中钙含量竟然高达12.847至26.317毫克。

沙棘一种植物就含有糖尿病所需所有微量元素，这是地球恩赐给人类的礼物。