人参的滋补保健效果比较高，在现在可以说是公认的滋补上等品，可以很好地强身健体、益寿延年，还能够补五脏、安精神、定魂魄。

但是并不建议盲目的服用人参，身体健康，无任何不适症状，还有婴幼儿未成年等，都是不适合服用人参的。而且服用人参进补，也不能操之过急，过多服用，需要循序渐进。

人参的滋补保健效果比较高，在现在可以说是公认的滋补上等品，可以很好地强身健体、益寿延年，还能够补五脏、安精神、定魂魄。

但是并不建议盲目的服用人参，身体健康，无任何不适症状，还有婴幼儿未成年等，都是不适合服用人参的。而且服用人参进补，也不能操之过急，过多服用，需要循序渐进。


专家认为，病无常形，医无常方，药无常品，服食人参不能一概而论
我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：


1、炖服

将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。


2、嚼食

以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。


3、磨粉

将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。


4、冲茶

将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。


5、泡酒

将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。


6、炖煮食品

人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。


另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。

总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。

上述是针对人身的一个用法以及用量问题，希望每个人能够更加重视这些常识的了解，关注这些问题，那么在服用人参的时候就可以更好的发挥它的保健效果，帮助我们强身健体，提高身体的免疫能力，有效的对抗各种疾病问题对身体造成的不良影响和伤害。

人参，虽然好多人没有食用过，但是对大家来说，并不陌生，人参的营养价值也是众所周知，你知道人参有哪些吃法么？下面小编为大家讲述一种人参的做法及功效。


鲜人参炖鹧鸪汤

主料：

鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。

辅料：食盐少许。

做法：
鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。

用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。

适用：
适用于男子更年期肾气不足导致性欲减退、举而不坚、气短乏力、精神疲惫、心悸不眠等症。


鲜人参炖鹧鸪汤功效：

人参味甘、微苦，性微温，能大补元气、补脾益肺、生津益血、安神增智。鹧鸪味甘，性温，无毒，可补心安神、消痰。本方具有补肾益气、填精益髓之功。

以上小编为大家介绍了鲜人参炖鹧鸪汤的做法，你学会了吗？再次提醒大家虽然有些食物有着极高的营养价值但是应该依据自身的体质来食用。