一碗红参珍珠汤，养颜润肤又滋益肝肾！

人参作为名贵的药材，又有“百草之王”的美称。

人参可大补元气，补益脾肺、生津止渴、安神益智。用于气虚、气津两伤、消渴、失眠、健忘等症。经常食用可抗疲劳、调节机体代谢、抗肿瘤、增强免疫力、延缓衰老等。

红参是人参的熟制品。人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、高温烘干、打潮、下须、低温烘干等步骤后，制成红参。

红参乃“滋阴补生，扶正固本”之极品，红参中的人参皂苷、人参多糖、各种氨基酸和多种维生素，可有效提高人体免疫细胞的活性化，逐步提升人体正常的免疫机能，是人们春季防病健康的最佳选择。

我们平时可以在日常滋补的靓汤中放入适量红参，享受美味的同时也带来健康。

今天我们推荐一款养颜润肤美味汤：红参珍珠汤。

红参珍珠汤

功效：养颜润肤，滋益肝肾。

原料：乌鸡1只，红参片10克，鹌鹑蛋5个，天门冬10克。

调料：葱、姜、盐、料酒各适量。

做法：
1、乌鸡宰杀后去内脏，处理干净。
2、鹌鹑蛋煮熟后去壳。
3、乌鸡头、爪塞进胸腔内，鸡背朝下置于汤盆中，放入红参片、天门冬片、葱段、姜片，注入适量清水，放入蒸锅中蒸熟。
4、汤盆中放入煮熟的鹌鹑蛋，放入盐、料酒，稍蒸片刻即可出锅。