一碗红参珍珠汤,养颜润肤又滋益肝肾!
人参作为名贵的药材,又有“百草之王”的美称。
人参可大补元气,补益脾肺、生津止渴、安神益智。用于气虚、气津两伤、消渴、失眠、健忘等症。经常食用可抗疲劳、调节机体代谢、抗肿瘤、增强免疫力、延缓衰老等。
红参是人参的熟制品。人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、高温烘干、打潮、下须、低温烘干等步骤后,制成红参。
红参乃“滋阴补生,扶正固本”之极品,红参中的人参皂苷、人参多糖、各种氨基酸和多种维生素,可有效提高人体免疫细胞的活性化,逐步提升人体正常的免疫机能,是人们春季防病健康的最佳选择。
我们平时可以在日常滋补的靓汤中放入适量红参,享受美味的同时也带来健康。
今天我们推荐一款养颜润肤美味汤:红参珍珠汤。
红参珍珠汤
功效:养颜润肤,滋益肝肾。
原料:乌鸡1只,红参片10克,鹌鹑蛋5个,天门冬10克。
调料:葱、姜、盐、料酒各适量。
做法:
1、乌鸡宰杀后去内脏,处理干净。
2、鹌鹑蛋煮熟后去壳。
3、乌鸡头、爪塞进胸腔内,鸡背朝下置于汤盆中,放入红参片、天门冬片、葱段、姜片,注入适量清水,放入蒸锅中蒸熟。
4、汤盆中放入煮熟的鹌鹑蛋,放入盐、料酒,稍蒸片刻即可出锅。