（本视频1分钟，建议链接WIFI观看）

人参花在我国非常的有名，也被称之为神草花。将人参绽放开来的花蕊，采摘下来之后自然烘干。

人参花非常的珍贵，大概要在人参生长四年之后才会开花，并且每一株人参花一年仅仅只能够开出一朵小花。想要获得一两的人参花，平均需要六十斤的人参花才能够获得，所以说非常的珍贵，也被称之为绿色黄金。

现代医学研究发现，人参中含有大量有益于身体健康的物质，例如皂甙活性物质、氨基酸以及微量元素还有蛋白质等，服用之后能够起到益气活血以及促进身体新陈代谢还有内分泌调节的效果。

经研究测定，人参花中所含的皂苷类含量，超过人参根部的5倍以上，并含有花蕾9肽和11肽，独有的人参皂苷Rm7cd，对抗衰老、抗疲劳的功效显著。

但这里有个值得强调的事情，人参花并非所有的皂苷成分都高于人参根部，只是特指的皂苷类，不要产生误解。

此外人参花中还含有大量的锗元素，具有非常好的活性，进入身体之后能够有效的清除体内出现的自由基，同时改善机体的环境，促进新陈代谢，避免细胞过快的老化。

而传统的泡茶、煲汤的方式，人参花中的有效成大部分还是会浪费掉，十分可惜。但坚持将人参花泡水喝，可改善肠胃，安神醒脑，保持精力充沛，提高身体的抵抗力的功效，依然足以满足滋养保健的目的。