红参发霉了怎么处理?红参发黑了还能吃吗

吃红参能够有效增强我们身体的抵抗力,提高我们的身体素质,还能缓解身体疲劳。 


红参发霉了还能泡酒吗

 

发霉的红参是不能吃的,有毒性的,一般会有黄曲霉毒素,有致癌性,不能吃的。只要是发霉的东西是不能吃的,避免出现腹泻,中毒,或者致癌。下次注意人参的保存,要用木盒装,保持通风,否则很容易发霉的。 

红参发霉了怎么处理


发霉不严重的人参,可以先晒干或烘干,用软毛刷或牙刷刷去霉斑,再用温水清洗,最后用白酒进行清洗,再放置在阳光下晒个或是烘干。 


红参发黑了还能吃吗


能吃。 一般的说不问题,但首先检查下看,外观有无明显变化,然后嘴嚼度口感。 若无污染且外观、口感无变化则说明还是好的。 


红参怎么防止发霉


1、吸湿剂干燥保管法:


在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。 


2、低温保存法:


将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。 


3、常规保存法:


对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50℃烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。


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