滋养身体刻不容缓,但是你适合吗?
自古以来,国人把人参视为起死回生的灵丹妙药,恨不得家里面都能藏上一根,以待大补特补。然而,人们或许不知,人参性温,许多人根本受不了这温补。相较之下,西洋参更家常,更多人适宜。
西洋参
来源:为五加科植物西洋参的干燥根,原产于美国和加拿大,我国已有栽培。
性味:性凉,味甘、微苦。
功效:归心、肺、肾经,具有补气养阴,清热生津之功效。
吃西洋参,只是清朝以来的事
在数千年的中药历史舞台上,西洋参属“小辈”,其药用史不长,首载于清代汪昂的《本草备要》,至今约250年。清代康熙年间,民间刮起采参潮,清廷禁止滥采,人参价格高涨。
来自西方传教士看在眼里,计上心头:世界上与东北长白山地理同纬度,生态环境相似的其他地方,会否也有如此宝贝呢?于是苦心寻找。终于在数年后,在美国寻得一种形似人参的植物,出口中国,大发其财。此便为西洋参,又名花旗参、洋参、美国人参。
换言之,西洋参之发现,是为顶替人参。但医药学家们很快发现,西洋参与人参,虽同为补气药,药效却有较大差异。人参性温,西洋参性凉,前者可大补人体元气、复脉固脱,后者的主要功效是补气养阴,清热生津。
许多人不受人参之温补,西洋参则可以用。正如清代名医张锡纯所著《医学衷中参西录》载:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受之温补者,皆可以此代之”。
看体质下药,你未必适合
上世纪八十年代,我国成功栽培出西洋参,西洋参才总算是飞入寻常百姓家。有些人不管泡茶煲汤,总会丢几片,认为有益无害。其实,西洋参性凉,体寒之人并不适宜,否则容易伤脾胃。
下面这些才是西洋参的“最佳人选”——
气虚阴亏者:
表现为,少气懒言,全身疲倦乏力,声音低沉,动则气短、易出汗、头晕心悸,面色萎黄,脱肛,子宫下垂,脉弱等。
虚热烦倦者:
表现为,怕热易怒、面颊升火、五心烦热、腰酸背痛等。
口燥咽干者:表现为,口干咽痛、大便干燥、舌少津液等。
西洋参还适合血热、咳喘痰血、消渴等病症。
现代医药学研究也已证明,它能提高免疫力、抗疲劳、强壮体魄、调节中枢神经系统功能,对心脑血管疾病也有一定疗效。
如果看望病人时,不知送些什么,可以带点西洋参,它可以加快病后、术后体弱者康复,还可降低化疗、放疗引起的不良反应。
服西洋参,有三禁忌
1. 感冒咳嗽、发热、畏寒怕冷、大便溏薄、消化不良、舌苔白腻等外感实证时应忌服。
2.服用期间不得与茶、萝卜、藜芦、五灵脂同服。
3.过则生害。过服西洋参会造成胸闷、烦躁、口干、腹部胀满等症状。
买回家,该怎么做
1. 西洋参泡水
方法:西洋参片5克泡水饮服。
功效:清热益气、养阴生津。适用于气阴两虚所致烦渴、口干、汗多等症状。
2. 西洋参黄芪水
方法:西洋参5克,生黄芪15克煎汤服用。
功效:补气养阴、生津利尿。适用于口渴、饮多、尿多、气短乏力等糖尿病病人。
3. 西洋参鸡汤
方法:鲜鸡1只重约2斤、花旗参片10克,姜、盐、酒适量,炖服。
功效:滋补强壮。适用于产后久病初愈体虚乏力等。
4. 西洋参瘦肉粥
方法:花旗参片10克,瘦肉250克,白米250克,煲粥服用。
功效:补气健脾。适用于气虚、脾胃虚弱之症。
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