涨知识丨鹿茸片的分类，知道怎么分的吗？

鹿茸是鹿的头部的一部分，主要有水鹿、梅花鹿和马鹿三种，鹿茸的生产主要来源于梅花鹿和马鹿，商品鹿茸饮片大体上可以分为四种：蜡片、半腊片、粉片、血片和骨质片。

一起来看看这四种分类的区别吧！

1、腊片

腊片是选择鹿茸顶部位切片而成。鹿茸顶端外皮较厚，但内质细嫩、组织致密、油润如脂、色泽蜡黄、品质较优，所切茸片称之为腊片。

2、半腊片

半腊片是介于腊片和粉片之间的部分，半腊半粉，比腊片差一点，但比粉片品质要好不少，同时价格也比腊片便宜，因此性价比是比较高的。

3、粉片

选择鹿茸中上段切片而成。分白粉和红粉两种，白粉优于红粉，厚度均匀、片面整齐、组织致密、质地稍老、坚硬粗糙、没有骨质、片光起粉、油润稍差，中间部分有肉眼可见的蜂窝状细孔、略有腥味、品质较之腊片次之。

4、血片

血片是选择鹿茸中下段切成薄片而成，纱片品质较粉片次之。片面圆而整齐、组织致密、质较软而有弹性；纱眼细密、不漏纱；皮层与茸组织结合紧密。

5、骨质片

骨质片是用最近骨端的鹿茸段切成，质量比较差。

鹿茸应该如何保存？

要注意空气湿度问题，如果空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，接着就会生虫。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的。

不宜长时间放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，可放在一个干净的玻璃瓶内，将瓶盖封严，放置在阴凉通风处。