男人养肾，女人养颜的宝贝，美味食谱推荐

海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

女人的养颜之宝

海参能滋阴补血、健阳润躁，调经、养胎、利产，民间也有：“海参养血润燥、调经养胎”之功效。

1、海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士：海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。

海参中的酸性粘多糖和软骨素，可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。

2、海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽。

硫酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，它可帮助肌肤锁住水分，因此吃海参有“驻颜”、抗衰老的功效。

海参中的牛磺酸、尼克酸等：具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中减少和预防皱纹的产生，皮肤润泽、光滑、细腻。

肾是人体之本，肾脏强健，各器官经络都会相应强健，海参对人体具有固本培元，补肾养精，消除疲劳的作用，抵抗力也会显著增强。

海参富含精氨酸，精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能。《本草纲目》记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补。

现代科学研究证明，海参滋补功效确实与众不同。海参中丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体免疫力。

海参的美味食谱

红烧海参

原料：海参、烧肉、胡萝卜、马铃薯

调料：彩椒、葱段、鲍汁、料酒

做法

1、胡萝卜、马铃薯、彩椒、葱段洗切好备用；

2、锅内加高汤，放胡萝卜和马铃薯大火煮沸；

3、然后放姜片、盐、料酒、鲍汁、烧肉和海参一起，大火烧开后小火煨15分钟；

4、放生抽、老抽、耗油调成的浓汁；烹盐、糖调味，翻炒均匀；

海参烧虾段

原料：海参、虾、白菜

调料：盐、姜、鸡精

做法

1、将海参洗净，剖开，去肠杂，切成3厘米长的段；虾去头、皮，切成段；白菜白灼，姜切丝；

2、将炒锅置武火上烧热、加入素油，烧至六成热时，下入姜爆香，下入虾段、料；

3、酱油、白糖、海参、水（适量），烧热，加入番茄酱、盐、鸡精，起锅装盘。