鸽子和海参搭配一起吃，原来这么好，后悔没有早点知道

海参和鸽子都是属于滋补性很强的滋补类食材，所以它们在生活中多被应用于制作一些滋补类，而我们在生活中常见的鸽子汤和海参汤就是其中最简单的滋补汤饮。

不过也有人觉得将鸽子和海参搭配在一起煲汤会激发出两者的滋补功效，也可以让煲出来的汤营养价值更高，那么鸽子海参汤的是什么，鸽子海参汤的功效和作用有哪些呢?

鸽子海参汤

材料：鸽子、猪肉、海参、柚子皮、生姜、黄酒、盐

做法：

1、将柚子皮洗净后切片备用;

2、将鸽子宰杀后取出内脏清洗干净备用;

3、将猪肉洗净切成条状备用;

4、将海参泡发好后洗净切片备用;

5、将鸽子和猪肉放入锅中，然后加入适量清水，用火加热后煮开3分钟左右，然后将鸽子和猪肉捞出;

6、将鸽子剁成大块洗净，猪肉洗净备用;

7、将猪肉、鸽子、柚子皮、生姜片放入砂锅中，然后加入适量热水和黄酒，用大火煮开后，转小火炖煮2个小时左右，将海参片放入，继续煲煮半个小时左右，然后加入适量的食盐调味即可。

鸽子海参汤的功效

鸽子肉有益气补血、养肝补肾的作用，可以延缓人体衰老，提高身体的记忆力，对于阳痿早泄等症状也有一定的作用效果。

海参是很好的温补食材，它有补肝养肾、壮阳温补的作用。

所以鸽子和海参搭配一起煲汤食用，可以促进身体发育，增强身体的免疫力和抵抗力，还可以补肾养身，美容养颜，而且还可以增强身体的造血能力，有一定的防癌作用。

鸽子海参汤忌食人群

1、食积胃热的人群忌食。

2、婴幼儿忌食。

3、孕妇不适合食用。

4、性欲过于旺盛的人群不适合食用。

5、肝肾功能不好的人群忌食，以免加重肝脏负担。

6、尿酸高的人群以及患有关节炎和痛风的人群忌食。