入秋后，你也是咳嗽不断？那就赶紧来一碗这个！
处暑之后，夏季开始真正地向秋季过渡。气候逐渐干燥，人体的肺气相对旺盛。中医认为“肺气太盛可乘克肝木，故多酸以强肝木”。
因此要多吃滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，今天教大家做一道去燥的海参银耳雪梨南瓜盅。
海参银耳雪梨南瓜盅
功效：滋阴润肺、清热化痰、补中益气；
原料：雪梨、海参、南瓜、银耳、冰糖；
做法：
1、将泡发好的海参切块备用；
2、雪梨削皮切小块备用；
3、提前泡发银耳，将泡发好的银耳洗净撕小块备用；
4、小南瓜洗净，从顶部切开，把籽挖除；
5、把银耳、雪梨放入挖空的南瓜中，淋上冰糖水；
6、把南瓜盅放入锅中，调中火蒸30分钟；
7、30分钟后，加入海参，再蒸5分钟，即可出锅食用。
秋季气候一大特点就是“干”，所以润燥是关键。
《药性考》记载“海参可降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症”；南瓜入脾、胃经，可生肝气、益肝血；银耳性平，可助肝脏解毒；雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸等生津润燥、清热化痰，特别适合秋天食用。
海参与南瓜的结合，软糯清甜，老少皆宜，赶紧动手给家人做上一道吧~
▼ 点击下方头像，了解更多内容哦~ ▼
