三九补一冬，来只海参无病痛！！！
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冬天是个适合进补的季节，关于滋补，民间也是积累下了很多谚语，像什么“冬令进补，春天打虎”、“三九补一冬、来年无病痛”等，都说明了冬季进补，尤其是冬至后进补的重要性。很多人也会选择在冬至这天吃海参，一直吃到数九结束，共计八十一天，又叫“交九食海参”。
提高免疫力
海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。海参中的精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素能帮助改善大脑疲劳、增强记忆能力。
预防心血管疾病
海参中含有的岩藻多糖能够降血脂，抑制血液凝结，在对抗三高及心血管等疾病方面有较大的作用。而且现代中老年人三高现象普遍，海参中的脂肪和胆固醇的含量都非常低，所以高血压、高血脂、冠心病患者及中老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
延缓衰老
科学研究表明，海参中含有多种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，中老年人经常吃海参不仅能够补充氨基酸和蛋白质等营养物质，还具有延年益寿、延缓衰老等功效。
增强记忆力
海参中除了含有蛋白质氨基酸等物质之外，还含有一定量的DHA。DHA对于大脑发育，提高记忆力都有非常重要的作用，很多家长都会给孩子吃含有DHA的营养品，其实也有很多天然食物比如海参中就含有这种物质，学生适量吃海参能促进大脑发育，增强集中力，提高记忆力。
海参是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它一方面能为人体提供所需要的营养，提高人体免疫力，另一方面可以帮助机体恢复正常生理机能等。 不过，冬天天气寒冷，预防疾病也不能单纯依靠吃海参，还应注意防寒保暖，适当运动，多开窗通风，健康生活才是硬道理。
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