海边的夏天是什么样子的？烧烤、海鲜和扎啤肯定是必不可少的。不用等到天黑，大大小小的烧烤摊子就出动了，虽然每家都有每家的特色，但基本上都逃不了那几样：五花肉、烤大虾、烤海肠、烤马步鱼……当然了，还有比较土豪的烤海参。

不过，相信很多人都听过这样的说法：海鲜和啤酒不能放在一起吃，否则会引起痛风发作。有数据显示，沿海居民的痛风发病率的确要远高于内地。

数据显示，大部分海鲜的嘌呤含量都很高，尤其是沿海居民，对海鲜的摄入量远高于内陆，所以痛风的几率也就高了很多。

在日常饮食中，嘌呤含量最高的食物包括动物内脏、浓汤，部分海鲜如沙丁鱼等，每100g食物嘌呤含量超过200mg，而畜禽肉、甲壳类、鲈鱼等，嘌呤含量在75mg—150mg/100g之间，第一类食物痛风患者应当禁止食用，而第二类则最好少吃。

很多绿叶蔬菜的嘌呤含量不高，花椰菜、菠菜等含量都在30~75 mg /100g之间，而根茎蔬菜、瓜类蔬菜的嘌呤含量更低，基本在30mg/100g以下，含量低的还有奶类以及蛋类，这些食物痛风患者都可以食用。

所以说，海鲜只是引发痛风的一个诱因，并不是说喝啤酒吃海鲜就一定能引发痛风。对痛风患者来说，任何高嘌呤的食物都要尽量避免，海鲜只是其中一种，同样的，痛风患者也并不是所有海鲜都不能吃。

三文鱼、海蜇等的嘌呤含量都较低，只要饮食适量，就不会引发身体上的不适，而海参体内所含有的嘌呤含量就更低了，仅为4.2mg/100g，并且海参中还含有丰富的营养，其中的刺参黏多糖和硫酸软骨素对于患者来说有一定的恢复身体的作用，应当适量食用。

对于痛风患者来说，平时注意饮食是正确的，应当尽量避免食用嘌呤较高的海鲜以及动物内脏、浓肉汤等，但是长期不食用海产品对身体也是有一定伤害的，尤其容易导致各种微量元素的缺乏，因此，适量的食用一些低嘌呤的海产品，是有益的。