古今人士都甚是喜爱的补品—

盘古开天地中华民族有着悠久的历史和灿烂的文化。五千年的漫长历程，为后人留下了许多美丽的故事和传说。在华夏广袤的大地上，我们的祖先世世代代繁衍生息，历尽磨难，从远古走到现代，从蒙昧走向文明。从古至今对于海参的研究就一直没有间断过，也正因为有如此神奇的动物的存在，繁育了我们一代又一代的精英。

历史记载

海参，最好的见证就是时间

三国时期

早在公元前300多年的战国时期，人们就开始食用海参，直至三国时期，才有正式的文献记载。吴国莹的《临海水土异物志》记载：“土肉如小儿臀大，长五寸中有腹，无口目，有三十足，炙食”，其中“土肉”就是指海参。“炙食”，炙从字义上讲为烤，也就是烤着吃。

汉晋时期

汉晋时代食书中明列出了海参条目，如贾铭《饮食须知录》卷六这样记载：“海参味甘咸，性寒滑，患泄泻痢下者勿食。”这说的是食用海参的注意事项，海参这东西拉肚子最好别吃。但是对于海参的吃法，并没有详细资料记载。

明朝时期

明代开始，海参成为中国的宫廷佳肴，人们对于海参的食用价值才刚认识，最先对海参烹饪进行的详细描述的是《明宫史。饮食好尚》，其中说：“先帝（朱元璋）最喜欢用海参、鳆鱼、鲨鱼筋（鱼翅）。”但是对于海参的吃法仍旧没有详细资料记载。直到清朝之后，随着烹饪技术的大幅度增进，吃海参的方法才开始多起来。

清朝时期

煮，是海参最常用的食用方法。丁宜曾在《农圃便览》中讲到：“制海参，先用水泡透，磨去粗皮，洗净剖开，去肠切条，盐水煮透，再加浓肉汤，盛碗内，隔水顿极透，听用。”还讲到“海参烂煮固佳，糟食亦妙。”

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老人吃海参

海参是有50多种天然营养成份构成的，其营养价值可见一斑。此外，海参所含的胆固醇相当低，其脂肪量也不多，因此，它对那些高血压、高脂血症和冠心病等老年患者来说，是一种非常适宜的理想食疗。因为海参的营养容易被吸收，因此，海参也被人们称作“长寿之神”。

老年人食用海参，不仅能够提高自身的免疫力，延缓衰老，改善他们的睡眠质量，还能有效防止骨质疏松，降低血压，并起到一定的抗癌和补血的作用。

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小孩吃海参

海参的营养价值很高，这是毋庸置疑的，它富含多种营养，是人体大脑和视觉神经发育的重要物质，因此，孩子适量食用海参，不仅能够促进他们的大脑神经发育，还能显著提高他们的智力和记忆力，让他们在学习上比其他同龄的孩子更胜一筹。

正处于青春期的孩子更需要营养的加强，因此，在这个关键的时刻食用海参，就能给他们的身体打下坚实的营养基础。

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孕妇吃海参

我们都知道，孕妇在怀孕期间要摄入大量的营养，其中，蛋白质是生命物质基础，如果一个孕妇所摄入的蛋白质不足，则可能会影响到胎儿的成长和发育。而海参中所含的蛋白质可谓是相当丰富的，它含有人体所需的18种氨基酸，孕妇若在怀孕期间多吃一些海参，更能保证胎儿的正常发育。

此外，孕妇食用海参不仅能提高她们的免疫力，还能为胎儿的脑神经细胞发育提供必需的营养物质，促进胎儿的脑发育，提高胎儿的记忆力。如果一个孕妇患有高血压，食用海参还能有助于她们的血液循环和新陈代谢。

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男士吃海参

现在，在大都市生活的压力越来越大，特别是对于那些事业型的男士来说，他们的身体可能在不同程度上处于亚健康的状态。如果一名男士在生活有性功能减退的现象，同时在工作中表现得精神不济，那么这些症状可能说明了他的身体出现了问题。如果你想让自己拥有一个不错的体质，吃海参就是一个相当明智的决定。

吃海参不仅能够起到壮阳的作用，海参中所包含的蛋白质和某些微量元素，还能让男性的肌肉更加发达。另外，海参还能产生一定的健脑作用，吃海参能减缓男士在生活和工作中带来的疲劳感。不过，吃海参的时候尽量不要与酸性物质一同吃，这样不利于营养的吸收，还有可能影响人体的新陈代谢。

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女士吃海参

海参的适用人群是非常广泛的，除了一些体质属湿热的人群不适合食用海参以外，几乎每个人都能食用海参。女性吃海参的好处可不止一点，它不仅能促进身体的新陈代谢，从而有效防止女性的更年期提前，同时还能增强女性的性激素分泌。中医指出：海参有培元固本的功效，因此，如果女性食用海参，还能有效改善和提高她们的性生活质量。

冬天是食用海参的最好时机，如果你能坚持每天吃一只海鲜，九九八十一天下来，必定会感觉到自己的免疫力提高了不少。另外，其美容效果也是相当可观的。

古今人士都甚是喜爱的补品——海参！！！