对抗三高，调整饮食是关键！
人进入中老年以后，身体的各个器官机能减弱，而且，近些年人们生活水平的提高，像三高这样的症状其实和错误饮食有很大关系。
如果长期吃含脂肪过高的食物，而且不爱运动，再加上遗传因素，这些都增加了三高的机率。那么三高病人冬季饮食该注意啥呢?
目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸，平时饮食过量，油脂吃得较多，而又不注意活动，生活没有规律。国内外专家均认为，解决“三高”问题，首先要从均衡脂肪膳食开始。
三高人群要少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物，比如腌制的食品，腌黄瓜，酱菜等那会使得血管更脆，血管壁更厚，还有不能食用油脂过多的食物，油炸的，油煎的食物，还有肥腻的肥肉。
1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
接下来对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍：
（一）高血压
1、高血压患者忌腌制食品和肉类；烟酒。
2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。
（二）高血糖
忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品。
（三）高血脂
高血脂患者，忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品
高血脂患者，忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
三高人群，建议食用海参！
海参可以调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善。
海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及中老年人堪称食疗佳品,常食海参对治病强身很有益处。
