海参水饺,让你吃出大户人家的感觉!
过年都吃啥?吃啥才显隆重?吃啥才更受欢迎?吃啥才能满足大家味蕾和情感的需求?这是个需要动脑思考的问题。
饺子,过年是一定要吃的。以前吃不饱穿不暖的时候,过年有个菜饺子吃吃就算不错了;馅里面若是能加点荤腥,那可算是有口福了。
如今生活条件好了,想吃啥就能吃啥,鱼啊肉啊天天见,甚至都吃腻了。但我们从食物当中,已经很少能吃出惊喜,吃出感动了。
今天教大家来包高大上的海参饺子,让即将到来的年夜饭吃出大户人家的感觉。
准备食材:
主料:海参、韭菜、猪肉馅、姜、水、面粉;
调料:葱油、盐、味精、胡椒粉、酱油
制作步骤:
1、把洗净的姜和韭菜切末;
2、将发制好的海参切成小块;
3、在肉馅中加入姜末、肉汤,顺着同一方向搅拌均匀;
4、依次加入酱油、味精、盐、胡椒粉、葱油,放入韭菜末搅匀;
5、将和好的面,擀成饺子皮,开始包饺子,包一个饺子放一块海参;
6、开水下饺子,过两开儿即可。
当Q弹的海参包入用葱油拌过的肉馅包成饺子,味道鲜美醇香,口感嫩滑爽弹。咬一口,有荤有素有海鲜,健康美味,满足了您和家人对饺子馅料的全部要求。
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