疫情期间，巧用海参保护自己！
疫情期间，我们除了不去武汉、戴口罩之外平时还应该怎么保护自己呢？ 众所周知，海参体内存在海参皂苷，参皂苷是棘皮动物海参的主要次生代谢产物，也是其进行化学防御的物质基础。
海参皂苷具有抗肿瘤、抗真菌、抗病毒、细胞毒、免疫调节、溶血等多种生物活性。 海参皂苷特殊的化学结构和多样的生物活性引起了研究者的广泛关注，为海洋生物药品的研发提供了一种新型原料。
01 食用海参，关键在于长期坚持食用
海参不是药品并且也代替不了药，所以进补海参重要的是坚持！ 长期食用海参后，身体潜移默化间变得越来越健康，才会忽然发觉，食用海参的好处所在。 另外，选择食用海参滋补身体贵在坚持服用，间断大剂量的服用是达不到保健功效的，单次吃得多，营养不吸收也是一种浪费。正确的海参进补应该是长期的定量服用，才能达到修复身体保健功效。
02 益寿延年、防病强身
如果您选择食用海参是想要延年益寿，防病强身，改善生活质量的话，更要建议您长期食用。 特别是对于想保持青春活力的人来说，海参的功效比任何滋补品之类的都来的实在。而它又“性温补”，更适宜于一年四季食用。 所以尤其对于年龄较大的老年朋友，海参可以作为滋补首选品。
03 海参与人参的不同之处
海参跟人参不同，人参不适宜日常服用进补，过补容易有反效果，而且会上火，真正能被人吸收的营养不多。 但海参不同，因为海参性甘温，营养可以被人体存储在脊髓里，需要的时候再释放，光这点，就是其他补品所不能比的。
04 女性食用海参的好处
海参，不仅仅是男性朋友滋补的选择。越来越多女性，通过长年食用吃海参，发觉皮肤会变的特别光滑，红润。并且还有调节月经的作用。海参富含大量的胶原蛋白，这对女性抗衰老，养颜等大有裨益。
05 孕妇食用海参的必要性
建议孕妇及哺乳期妇女要吃些海参，因为海参中富含的多种微量元素，以及DHA对于胎儿及新生儿大脑和骨骼发育有着很重要的作用。 这里要注意，海参除了丰富的微量元素和无机盐，它富含的DHA是一种多不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必需营养物质，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必需。
06 药补不如食补
中医有云：“药补不如食补”，是药三分毒！如果家中条件允许，那么长年食用海参，可增强身体免疫力，预防各种疾病的侵害。 或者很多朋友，更愿意在冬季进补黄金时期选择食用海参，以达到冬季进补，来年无病痛的功效。
07 海参帮助术后患者恢复体力
海参对于术后患者恢复也有着很好的功效。它可利于病人恢复元气，加速刀口愈合，作用非常明显。而失血过多的人，吃海参能补髓生血，很快恢复元气。
08 海参中的酸性粘多糖
酸性粘多糖是海参体内含有的一类重要成分，它是保持皮肤及关节等处水分的重要成分，是人体特效的“营养饮料”。 尤其是海参黏多糖中的硫酸软骨素，具有超强黏性，含水多，将其注入人体皮肤及软骨中，便能迅速补充因为衰老而失去的水分。 稳定机体细胞内外水分平衡，缓解关节酸痛，缓解老年人肌肉僵硬等症状！
09 正确食用水发海参的方法
从食用方法上来说，可将提前水发后的海参： 一是直接食用。根据个人口味可蘸取适量蜂蜜或酱油食用。如果是冬季，感觉缓化后的海参凉，可在温水中泡一会儿再食用。 二是可以熬粥、做菜、做汤时把海参切成块状加入一起烹饪。 三是可以和牛奶、南瓜一起熬制，营养更丰富。
