海参是我国传统滋补养生佳品，对人体有着极大的滋补疗效。

尤其是中老年人，身体器官功能性逐渐老化，常吃海参可以减缓人体衰老，还能促进钙质吸收，调节“三高”，提高抵抗力。

人体可通过海参营养改善和调理，可防备老年疾病发生，保持活力与充沛精力，进而达到康健长寿的目的。

中老年人随着年龄不断增长，机体器官不断老化，骨质疏松、造血功能不足等都是困扰着中老年人健康的常见问题。

海参富含丰富的角卵白具有促进红骨髓造血功能，中老年人常食用海参，可增加机体造血功能，有效改善贫血症状。

海参作为长期生活在海底的生物，体内含有大量的海洋天然活性钙质成分，可改善中老年人骨质，在补钙方面效果显著。

在当今社会，尤其是中老年人有几个敢说自己没有患“三高”的？吃药就像吃饭一样，顿顿必不可少，折腾的很麻烦，也很无奈。

海参中的粘多糖具有降血脂，抑制血液凝结，增强血管弹性的作用。医学上认为患有高血糖、高血压、高血脂、冠心病、肝炎、心脑血管疾病等患者，经常食用海参，对缓解病症和治疗有着积极促进效果。

中老年人随着年龄增大，睡眠质量越来越差，不但睡的晚，时间短，还容易醒。经常性出现“忘事”现象，大脑功能衰退比较明显。

海参中不但含有烟酸、牛磺酸、钾、镍、赖氨酸等营养物质，更有精氨酸“大富翁”之美称，能快速消除疲劳，调节神经功能。所以，老人能够经常食用海参，可以有效改善睡眠，增强记忆力，还能预防老年痴呆。

中老年人由于身体器官功能性老化，身体逐渐衰老，体质变弱，各种疾病蜂拥而至。

海参中含有丰富的硒元素，是抗恶性流感、肿瘤的稀有元素，防备人体衰老；海参皂苷可以抑制肿瘤的生长和转移，进一步提高机体细胞免疫力。

经常食用海参的老人，不容易感冒、生病，还可减轻衰老给中老年人身体造成的不良影响。