“癌症杀手”海参，真这么厉害吗？

现在很多宣传都会说海参是癌症的克星，是癌症杀手。但是这是真的吗？海参真的有这么厉害吗？

其实，把海参说成“癌症杀手”肯定是不对的，只能说海参有一定预防癌症的功效。

你不能期待吃某一种食物就能完全预防癌症，要是谁发现这样的食物，肯定得获得诺贝尔奖了。

正确预防癌症的方法，还是饮食均衡，注意锻炼，合理作息等等。

但是吃海参的好处还是有很多的，下面就来介绍介绍：

海参的营养价值

有一定预防癌症的功效

吃海参，有助于防止癌细胞的生长和扩散，这是因为海参含有大量的称为皂苷类的成分，具有抗肿瘤活性。

我国的科学家在2005年8月公布的一项研究中称，海参还含有一种化合物叫Philinopside E，简称PE。这种物质有助于抑制肿瘤在体内的生长和扩散。

但还是要强调，不要把海参当成药来吃。



缓解关节炎疼痛


海参有很强的抗炎作用，有助于缓解关节炎等患者的疼痛。

马来西亚的科学家于2011年10月在《Marine Drugs》上发表的一项研究称，海参提取物可以减轻雄性和雌性老鼠的炎症。

海参中含有的硫酸软骨素、氨基葡萄糖，可以帮助缓解关节炎疾病。


预防血栓作用


当你受伤的时候，血液的凝结有助于防止失血过多。然而，即使你没有明显的身体损伤，血管内也有可能形成血栓。

而这可能会导致很多致命的疾病，例如肺栓塞——血液凝块积聚在肺部——限制血液流动。

海参含有一种称为“硫酸软骨素”的化合物。巴西的科学家在1996年9月发表在《生物化学杂志》上的一项研究称，硫酸软骨素具有抗凝血活性。

促进伤口愈合

吃海参或其提取物可能有一定治疗作用，如加快伤口愈合。

它通过在短时间内促进新组织的形成而起作用，这种特性被认为是海参在受伤时，迅速再生自己的身体组织的能力。

据2011年10月《Marine Drugs》上的一项研究，认为是海参中的花生四烯酸（一种脂肪酸）起的作用。

增强免疫系统和抗疲劳


海参是提高免疫力的一个很好的来源。海参含有甘氨酸和精氨酸，有利于维持和改善你的免疫系统，同时还能提升体力，有抗疲劳的功效。

科学家在小鼠身上进行了研究，给小鼠服用海参提取液，让它们进行游泳测试。

试验结果表明，服用海参提取液的小鼠比其他小鼠游得时间更长。

同时发现，游泳后小鼠体内的海参提取液明显减少。研究证明，食用海参有利于提高人体的耐力。