“开胃”的海参鸡蛋羹，营养又简单！
一顿营养丰富的早餐，对于我们一天的学习和工作都是非常重要的。早餐最重要的几个特点应该是：营养，简单，开胃，而“海参鸡蛋羹”这道菜便兼具了这几个特点。
如果在早上吃有营养的物质，身体更易吸收。鸡蛋羹是我们常吃的早餐之一，在里面添加营养丰富又滋补身体的海参，立即使这道鸡蛋羹增色不少。
1、准备食材：水发好的海参1个，鸡蛋两个，鸡蛋打入碗内；
2、处理鸡蛋：将鸡蛋打散，打出气泡，添入少量水，搅拌均匀即可；
3、蒸鸡蛋羹：将准备好的鸡蛋液，放入蒸锅里面蒸10-15分钟；
4、处理海参：将海参洗干净，切成厚薄均匀的块状，备用；
5、摆入碗中：将切好的海参片，均匀地摆在碗上面。
6、添加佐料及装饰：在海参片上面淋上生抽和香油，铺上葱花。
一道简单又有营养的海参鸡蛋羹，就做好啦！
