有很多人都想开花店
或正走在开花店的路上
不过，对于开花店这事儿
还存在着很多疑惑


今天我们就采访了几位花店店主
有些是刚开店不久，有些已是业内行家
对于开花店过程中经常会遇到的12个问题
提供了非常宝贵的经验和建议

每个问题我们挑选了3个不同的答案
希望能对想开花店的你有所帮助



Q1：您是从什么时候开始接触鲜花的？

A1：很久以前，偶尔买一些装点家里
A2：大概2014年
A3：从小喜欢花，真正开始接触鲜切花
应该是在高中情人节的时候在街上卖红玫瑰

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Q2：是什么契机让您有了开花店的想法？

A1： 从2015年下半年开始，涌现出了一些鲜花APP
于是每周买鲜花的习惯就开始了，后来就开了花店
A2：其实我们就是有共同爱好的朋友同事聚在一起
作为兴趣爱好，更多的是个工作室，不盈利的
A3：我从小就喜欢花花草草，觉得开一家花店特别美好
开花店也是自己一直以来的愿望

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Q3：从正式准备到花店开业您用了多长时间？

A1：时间很短，大概也就一个月吧
陆陆续续准备了耗材，然后有人下单就开始接单了
A2：大约半年
A3：两个月

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Q4：这段时间里都要做哪些准备呢？

A1：起名字，设计logo，购买耗材
A2：找店面、起名字、找进货渠道
A3：选址、起名、风格定位、进货、招人
买各种工具，还有很多小事情
不过前期可以先主要把店开起来，后面再慢慢置办

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Q5：在选址方面您是怎么选择的呢？
需要考虑哪些问题？

A1：没有租地方，只是家里有一套空的公寓，就拿来用了
A2：我选了很多地方，商圈、小区、学校
都跑了一圈，后来选在了商业街，这里人多
A3：主要是看客流量，还要考虑租金的问题

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Q6：那您平时如何进行宣传来增加
客源和维持稳定的客流量呢？

A1：微信公众号和微信朋友圈
A2：一开始主要靠亲朋好友，后来熟客带新客过来
店里也经常配合节日做一些促销活动
A3：现在网络发达，我入驻了一些网上的外卖平台
慢慢的客人就多了

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Q7：您经常会从哪里进货？
在进货品种、数量、价格方面都如何考虑？

A1：当地批发商、宜花、微信都有
比较喜欢宜花的配送，但有时候拿到手发现状态不好
还是要去当地补货
A2：去市场的比较多，但是有时候没时间去
就从宜花订，很方便，直接送到店里
基本一个星期订一次，我喜欢少量多次，这样报损就少一些
价格方面其实网上跟市场差不了多少
有时候发现网上还会便宜一点，还不占时间
A3：我以前基本都是去批发市场，也从云南进过
后来订花的APP越来越多，就从网上订
各家感觉不一样，现在基本都从宜花定了
品种还是以玫瑰、百合、配叶为主
配合一些新品，新品定的少，但是有顾客就喜欢新品种

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Q8： 鲜花容易凋谢
在储存方面需要注意什么？

A1：一定要注意水桶的清洁，最好放保鲜剂
有条件的就放风冷柜。低温、抑菌都很重要
A2：每种花的方法还不一样，比如康乃馨就容易烂根
所以根部就只能泡2-3厘米在水中
玫瑰百合的就好一些，其实重要的是花枝间要通风
像植物要多浇水，浇透，但最好不要从上往下浇
要用个大盆，把花盆放进去，让水慢慢渗入花盆底
A3：养水、通风、烂掉的叶子或者花瓣要及时清除
其实鲜花花期短，除了平时养护好以外
我会根据顾客喜好去调整我的进货品种和数量
计算库存周转，这样保证鲜花及时销售出去

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Q9： 您的花店面积有多大？
当时投入了多少启动资金？

A1：30平米，启动资金大概只有几千块
因为屋子是自己的
A2：大概50平，规模不大，大概投入了一两万
A3：20平，四五千块

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Q10：这些启动资金主要会用在哪些方面？

A1：购买耗材，如剪刀、花泥、包装纸、保鲜剂
A2：主要是租金、装修、进货
我当时把店铺定位成小清新风格
所以在装修上花了很多心思
A3：我的店面积不大，主要用在了进货和店面租金

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Q11：要保证一家花店正式运营
大概需要多少人力，大家分工是怎样的？

A1：我们工作室以周花和沙龙活动为主
因为两位主人都有本职工作，只能在周末做这件事
A2：前期我没有投入太多，就两个人，一个花艺师
一个负责其他事情。有时候忙起来也会互相帮衬一下
A3：一个花艺师，2个员工现在，一个负责进货管货
一个负责修剪，还有些其他的杂事大家就一起做

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Q12：很多人都梦想开一家属于自己的花店
但是因为对行业不太了解或者
没有开店经验又望而却步
在此您有什么建议可以给到这些初学者呢？

A1：感觉开花店是很多女生的梦想
现在线上线下都有很多课程
我觉得参加一些这样的课程有利于了解行业市场
花店看起来很美，干起来很累
如果不是有绝对的热情和决心，还是不要随意说“我想开花店”
开花店并不难，但想用它来盈利就没有那么容易
A2：想开一家花店，首先应该先了解这个市场行情
现在大家喜欢什么花，什么价位，干什么用，都要了解
最好是先买点相关书籍入门，去市场多跑跑
看看其中的门道。风格定位也很重要
现在越来越多的客户喜欢去有逼格的花店
又要品质还要好看，与众不同
所以一定要掌握一些花艺技巧
A3：现在网络发达，线上线下营销多种多样
我觉得要想开好一家花店，除了选址很关键外
还要跟上时代，这样才能保证有更多的客人知道你
花店行业竞争很激烈，在想开花店前
一定要掌握很多方面的技能