不同人群怎么吃鱼胶最有效？一起来学学！
女 性
鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。
随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
推荐食谱：
一、红枣枸杞牛奶炖花胶
材料：花胶50g，牛奶600g，红枣2粒，枸杞数粒，冰糖适量。
做法：
1、浸泡，选用这种煲糖水专用的花胶，冷水浸泡一晚上，用剪刀剪成细小条状；
2、去腥，姜片冷水下锅，水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟。捞出去姜片冷水冲一下；
3、泡涨，加冷水放冰柜泡半小时，花胶变得又Q又弹；
4、入锅，每盅放一片半姜片，（不要放多，否则抢味也有不怕腥的可以不放），放入花胶；
5、炖制，每盅放1粒去核红枣，加入牛奶，隔水炖2.5小时，枸杞最后半小时加入，完成后加适量冰糖；
6、出锅，一盅当晚空腹喝，另一盅放冰柜第二天加热空腹喝，图片是冰柜拿出来,花胶都融了成果冻状。
二、百合莲子银耳花胶糖水
材料：银耳10克，白莲子25粒，干百合25粒，黄花胶50克，冰糖适量。
做法：
1、黄花胶、白莲子，各泡2小时，百合，银耳各泡一小时。
2、泡好的百合，洗洗干净，银耳去撕撕开，去黄色根部备用。
3、泡好的百合，莲子，银耳先下电炖煲，炖一小时，然后再加入花胶，再炖3小时左右，加入冰糖炖10分钟左右即可。
怀孕妈妈、坐月子
怀孕期间吃鱼胶，除了能有效的补充妈妈的营养之外，对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。
坐月子吃鱼胶能帮助产妇迅速恢复体力和身体机能，补血气，增强抵抗力。
推荐食谱：
一、淮山花胶汤
材料：新鲜猪筒骨，新鲜淮山，花胶，党参，枸杞，红枣，姜。
做法：
1、淮山洗干净剥皮，用烫水过一下。
2、花胶放在开水里煮几分钟，捞起切小。
3、骨头也放开水里煮几分钟，再拿出来用冷水洗干净。
4、把猪骨 姜先煲40~60分钟，然后加入以上所有材料。
5、再煲一个半钟，美味的靓汤就出来啦。
二、花胶鸡汤
材料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。
做法：
1、花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。
2、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。
3、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
4、香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。
5、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
6、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
男 性
男性朋友食用花胶，有助改善睡眠，缓解压力，补肾益精，使其精神饱满，不容易疲劳。
推荐食谱：
一、花旗参枸杞炖花胶
材料：花旗参5克．枸杞适量，花胶30克，生姜2片，红枣3-4个
做法：花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖２小时即可取出，加入幼盐调味即可。
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
二、花胶鹅肉汤
材料：花胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
做法：将鹅肉切块，与花胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除花胶的腥味。
功效：补气养阴，补肾益智。适用于气阴两虚体弱之人。
小 孩
5岁以上的小孩子吃鱼胶能提高抵抗力，增强食欲，年龄太小的不建议吃，也不要吃其他太补的补品。
推荐食谱：
一、清炖花胶汤
材料：鱼胶10克，海底椰1克，冰糖2块，水8分
做法：炖盅加开水放入全部材料隔水炖两小时即可
功效：适合宝宝、儿童、女人的炖品，补充胶原蛋白、微量元素，提高免疫力，加强自身抗体，滋阴养颜，润肺止咳，对小孩上呼吸道、气管、扁桃体都有好处，四季皆宜。
二、鱼胶粥
材料：鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。
做法：将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。
老 人
推荐食谱：
一、鱼胶桂圆肉炖水鸭
材料：鱼胶15克，水鸭2只(约1斤)，淮山30克，圆肉30克。
做法：水鸭劏净，去内脏。斩件;鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
功效：适用于益气养血，养阴退热、气血虚弱、脾胃不足者。
二、薏米百合炖鱼胶
材料：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。
做法：将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。
