三皇五帝，名臣悍将，摆得平天下，却搞不定长生之术。在与时间的拉锯战中，跨越3个世纪的宋美龄是难得一见的大赢家，她活到106岁(1897-2003)。坚持吃健康的早餐，是宋美龄的长寿经验之一。

俗话说“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”;“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”……这都说明早餐的重要性!

早餐不吃好，影响一辈子!

我们要知道，经过一夜的代谢，头一天晚餐摄入的食物已经在睡眠中完全被消化吸收。如果一天的早餐被敷衍了，问题不大，但早餐如果总得不到重视，就会对我们的健康产生影响。

有人说：“早餐吃得不好，午餐或晚餐多吃点照样能把营养补上”，这是个误区。早餐吃不好，不但会疲劳无力，注意力无法集中，降低工作效率，更会由于午餐晚餐摄入过量造成脂肪堆积。

90%以上的胆结石患者是不吃早餐或少吃早餐的人。

经过一夜的睡眠，人体失水较多，消化道工作减少，胆汁浓缩，如果不吃早餐，存放了一夜的胆汁无法定时排出，就容易发生胆结石。

长期不吃早餐，会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调，进而引起慢性脏器功能失调。虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”，这对年轻人的身体是一种严重的慢性侵蚀。

而等到了老年，比如60岁以后，身体的代偿能力被耗尽，身体上的不适就会以各种慢性病、老年病的形式全部爆发出来，而且无法靠身体的“潜能”弥补或代偿，中风也就“找上门”了。

另外，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多而刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之就会引起胃炎、胃溃疡。


活到106岁的宋美龄一辈子的早餐是如何吃的?

每天早晨一碗燕窝，最长寿的燕窝进补方法。

经专业人士调查，在圆山饭店的档案室里，摆着一列列纤尘不染的公文档案。这些档案记载着以蒋氏家族为主的饮食资料，其中，“蒋夫人早餐”最是闻名遐迩。“每天晨起吃一小碗冰糖燕窝”便是这位蒋家夫人的长寿养身之法。

宋美龄女士每天早晨起床后必空腹食用一碗冰糖燕窝，并坚持不断。离开台湾前往美国时，她还特地空运了两箱燕窝以供每天食用，这是宋美龄美容皮肤的首选。她认为每天食用燕窝可以润胃养肺，最重要能养颜美容，减少皱纹。

对于这位百岁老寿星，从前人们茶余饭后议论的，多是她的美貌和她的风流韵事，而如今，人们却更注重她的长寿秘诀和养生之道。宋美龄60多岁时，仍然身材适中，没有变化。她依然是肌肤白净，柔软润泽，青春焕发，光彩照人。

尤其是她那纤纤十指，仍然凝脂滑润。曾在台湾及美国见到晚年宋美龄的张灵甫的妻子王玉龄回忆说，60岁以后的宋美龄并没有佝背偻腰，没有一般女人那副老态龙钟的模样。她看起来只有40多岁，当年的青春美被另一种沧桑之美所替代。老年的宋美龄依然是很美很媚人，在百岁高龄仍不时出现在美国社交场合。

宋美龄兼具中国古典气质和西方优雅风度，她的美丽傲气和孤芳自赏以及她访美时的到处演说倾倒美国人民，特别是国会演讲，连续5分钟的掌声不歇，博得一片喝彩！她的高贵气质以及她的外交能力超过她哥哥宋子文（当时外交部长），她的风头盖过罗斯福（当时美国总统）。

曾被美国《时代》周刊评为世界风云人物、伟大的亚洲女性、光芒四射的世界传奇式人物、走完三个世纪的女人、抗日救国对中国和世界人民的和平事业做出过杰出贡献的人。2003年，宋美龄女士在美国长岛家中去世，享年106岁。

同蒋家夫人一般，聪慧的女人总是善于保养自己，从外在到内在，都散发出一种独特的气质和韵味，哪怕最后幻化为一朵花，亦能飘香久远，耐人寻味……

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