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什么是糖尿病?
糖尿病是最常见的慢性病之一。随着人们生活水平的提高,人口老龄化以及肥胖发生率的增加,糖尿病的发病率呈逐年上升趋势。据统计,中国已确诊的糖尿病患者达 4000 万,并以每年 100 万的速度递增。  

糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,临床以高血糖为主要标志,常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。即“三多一少”症状。  
糖尿病是由于胰岛细胞产生的胰岛素减少,或质量不好,或细胞不接受,引起胰岛素抵抗,体内周围组织对胰岛素的敏感性降低,细胞对胰岛素不敏感, 对胰岛素促进葡萄糖摄取的作用发生了抵抗。 

胰岛素

胰岛素:胰岛素是由胰岛细胞产生的,是人体胰腺β细胞分泌的身体内惟一的降血糖激素。胰岛细胞是在胰腺上,在胃下边。胰岛细胞在胰腺上只占1%-2%诶有,大约是从十几万到一百多万个。各人不一样,你这家族可能70万,他那家族40万,才生下的孩子可能只有10万个。他与营养有关,其实遗传也与营养有关。胰岛细胞生产胰岛素,胰岛素在人体有非常重要的作用:


胰岛素的作用:

 1、降血糖,调节糖代谢。人的血液里的糖是很少的,一般都维持在0.1%左右。早饭后两个小时就变成葡萄糖了,进入血液,这时血糖就比较高,这时胰岛细胞就给你做工作了,血中糖一高,胰岛就分泌胰岛素,这百分之几微克的胰岛素就滴进血液来了,在循环过程中,它会让70%的糖去产生热量。这里的葡萄糖一遇到胰岛素就很听话,就快快地进入细胞去产生热量。剩下的还要高于0.1%,就让多余的糖变成糖原储藏起来,以便在你饥饿时,吃不上饭时再拿出来变成葡萄糖用。如果你吃饭比较多,变成糖原以后,血里的糖还高,胰岛素就会让你多余的糖变成脂肪储藏起来。当变成脂肪储藏时,日积月累,人体就逐渐胖起来了,体重就增加了。这是胰岛素的第一个作用降血糖。

 得糖尿病的人,明显症状是尿糖,尿里带糖了。怎么回事?是胰岛细胞产生的胰岛素或者是数量不够,生不出来,或者是生出的胰岛素质量不好,使降糖作用发挥不好。

2、胰岛素的第二个作用是促进氨基酸进入细胞内,使氨基酸在核蛋白体内加工成我们身体需要的各种蛋白质。胰岛素不够,这种作用就减弱了,病情越严重越减弱。我们吃进去的蛋白质要合成我们身体需要的蛋白质,不能合成怎么办?就分解你体内的蛋白质。也就是让你体内的蛋白质燃烧,产生热量,产生废物,蛋白质燃烧的废物有哪些?水、二氧化碳和含氮的废物,尿酸、尿素,废物还特别多,这就是为什么糖尿病人最后能死于尿毒症。

3、胰岛素对脂类的作用是,促进肝细胞合成脂肪酸,抑制脂肪分解。如果合成的好,又不分解,说明人体脂类代谢是正常的。这儿出问题了,就容易血脂高,接着就可以引起动脉硬化这类病。所以糖尿病人都往往合并心脑血管疾病:高血压、冠心病等。糖尿病人最后会死于心脑血管病。


糖尿病最可怕的就是出现合并症。如,心脑血管病是大血管的合并症,肺部感染、癌症是全身抵抗力下降引起的。还有因末梢循环不好而引起全身瘙痒,手脚趾头烂了,是小血管的病变。这是微循环、小血管的病变。小血管非常多的地方,如眼球,脉络膜有丰富的小血管,首先容易出问题。加上营养不够,血脂高,就合并眼睛的病,视力减退,甚至于失明。为什么呢?人都有代偿功能,营养不够,血管就想办点好事,就增生点血管。没营养,再增生,就把黄斑挡住了。黄斑上面长成蜘蛛网了,越长越厚,最后就失明了。肝肾小血管多,他们就会肝肾功能不好。肾脏表现更明显。因为每天尿里都有糖,肾脏就容易感染,抵抗力下降,肾脏有那么多糖水,就容易被细菌感染。同时肾脏毛细血管发生病变,没有滤过作用,不能滤过,也不能重吸收,最后会死于尿毒症。

糖尿病的类型

   Ⅰ型糖尿病指的是年轻时得的糖尿病。也叫自身免疫功能紊乱的糖尿病。通常在20岁之前就得的糖尿病,主要原因是:

1、自己的免疫功能紊乱,使自己把自己的胰岛细胞吞噬了,所以在很年轻时胰岛素少,5岁,6,7岁孩子都可以得糖尿病。


2、家庭遗传,遗传细胞少,怀孕母亲营养不够,怀孕期间胎儿的胰岛细胞没有很好地分裂,长大了,这个功能就差了。这就是Ⅰ型糖尿病。在我们没有发明胰岛素的时候,这样的人都不能活下去,很快就会夭折。有了胰岛素以后,自身生产不出来,可以打胰岛素来降血糖。就可以生活,但是寿命不会太长。05年哈尔滨儿童医院一个医院收治的儿童型糖尿病达一百个人,年龄最小的才五岁。这个病很厉害。

Ⅱ型糖尿病是成人型、成年型,也叫做胰岛素非依赖型。胰岛细胞没少,也能产生胰岛素,只是产生的胰岛素数量很少,质和量都不好,不能充分发挥降血糖的作用。糖尿病的三大症状:三多一少。多吃、多喝、多尿、体重减轻。

正常的情况是,糖来了,胰岛素就把糖赶到细胞里去,成千上万数不清的细胞里都有了葡萄糖,于是就产生热量,你才有体温,各器官才有生理功能,我们才能干各种事情。而有糖尿病的人胰岛素少了,就是促进葡萄糖进入细胞内这个功能弱了,糖就在血液里呆着。血液里糖高了,首先血球受不了,人体代谢功能这时发挥作用,没有胰岛素把糖赶走,于是人就拼命地喝水,稀释血液,把糖冲淡一些,。多喝,于是就多尿。

为什么要多吃呢?细胞并没有接收到葡萄糖,都尿出去了,细胞处于饥饿状态,细胞就向大脑发出信息是“我还饿”,于是就拼命吃,你吃的葡萄糖都在血液里,还是进不到细胞里。

体重减少。当营养进不到细胞里面时,人体的细胞质就越缩越小,每一个细胞就会由大体积缩成小体积,全身的细胞都在缩,于是人的体重下降,人就消瘦了。这就是糖尿病表现出来的三多一少症。


为什么会得糖尿病?

 1、对营养的无知。糖尿病的合并症是全身的。发病率与生活水平成正比。由于大家没有营养学知识,素质差,营养也没几个懂的。所以发病率就高。(老太太卖水果糖的故事)医院的医生没功夫跟你讲这么细,就告诉你回家注意营养,控制什么就走了。所以很多糖尿病人得了几十年病,也弄不清到底得了什么样的病,就知道糖尿病了,其他什么也不知道。

 2、肥胖。全国胖人占38%,北京市体重超标的人有68%,10个人里有6个胖子,这是引发糖尿病的一个重要原因。

3、家族遗传。各个家族胰岛功能是不一样的。比如吃过饭了,生产一杯子葡萄糖,我这家族遗传很好,生产的胰岛素的质、量都很好,嘀嗒两滴胰岛素就把糖全赶到细胞里去了,我就有能量。吃饭虽然不多,但劲头很足。你那家族嘀嗒两滴赶不动葡萄糖,半天都不往细胞里去。于是胰岛素再滴一滴,胰腺就累了,老是累着,最后就早衰。

 4、还有的人没吃多少饭,也得糖尿病,是胰岛素的质量不好,平时摄入的蛋白质不够。胰岛素是激素,需要以蛋白质为原料。人家滴两滴就够了,你滴两滴有点假冒伪劣的东西,不管用,所以还是不能把葡萄糖全部赶进细胞。血糖就会高。到一定程度,就是糖尿病了。

 5、缺少某些必需营养素,特别是B族维生素和镁,也会得糖尿病。色氨酸分解需要B6和镁,如果缺少,会生成黄尿酸,黄尿酸会伤害胰腺,使胰岛素分泌紊乱,初期,分泌胰岛素过多,血糖迅速下降,你就会感到饿,就会多吃,人就发胖,衰老;后期,胰岛素分泌不足,血糖就升高了。

 6、某些药物引起糖尿病。有些药物会引起B族流失,使黄尿酸上升,包括青霉素都有这个作用。

7、研究发现胰岛素抵抗普遍存在于2型糖尿病中,几乎占90%以上,可能是2型糖尿病的发病主要因素之一。


如何用营养调理糖尿病

1、控制糖类饮食。饭不能吃得太多,五、六成饱。单糖(葡萄糖)、双糖(果糖、蔗糖、乳糖)不能吃,要吃多糖、淀粉、纤维素、糖原。要控制淀粉摄入量。


2、补充纤维素。得糖尿病的另一个原因是纤维素摄入不够。纽崔莱果蔬纤维素嚼片对他们大有益处。纤维素里有水溶性纤维和非水溶性纤维,其中水溶性纤维对糖尿病患者更重要,有一个胍耳胶,是最好的水溶性纤维,还有阿拉伯胶,这种水溶性纤维进入体内以后,变成胶状物,把葡萄糖分子包裹起来,把葡萄糖分子外面刷上点胶,变黏糊点,然后把小肠绒毛也刷上点胶,也变黏糊点,就使血糖不能一下达到峰值。早晨起来,两片果蔬,一大杯水,一天都好。一天不超过四个,多了会带走有用物质。小肠绒毛不能直接碰到葡萄糖,所以纤维的作用是包裹糖,保护小肠绒毛,阻延葡萄糖的吸收。这对糖尿病人大有好处。还有充饥作用。糖尿病有个合并症是心脑血管病,与胆固醇高有关系,水溶性纤维在包裹糖的同时,还能包裹胆固醇从大便排出,不让它进入血液。它产生的胶状物又稀又粘,胍耳胶被世界营养学界公认为最好的水溶性纤维素,。


 3、补充优质蛋白质。胰岛素分解蛋白质是对身体的破坏,因此,糖尿病人需要蛋白质高于我们一般人。健康人需要蛋白质0.8-1克/公斤天,糖尿病人需要1.2-1.5 克/公斤天,病情越严重,需要就越多。蛋白质可增加血管弹性,合成激素,修复胰岛细胞。糖尿病人脂类代谢异常,所以要避免吃肉食,要多吃植物蛋白或象鱼之类的动物蛋白,吃鸡蛋只能吃蛋白,不能吃蛋黄。蛋黄含胆固醇相当高,这样会引起蛋白质缺乏,加上淀粉类控制,淀粉里是含有一定量的蛋白质的。所以要额外多补充蛋白质。要注意的是,如果合并出肾脏功能不全的时候,有蛋白尿时,蛋白质想吃都吃不了,肾脏有了病,叫病入膏肓。轻的时候要赶紧维护自己的身体,只要没有肾脏合并症,没有蛋白尿,蛋白质一天2-3勺都行。用蛋白的时候,一定要问问病人肾脏功能怎么样。


 4、脂肪类。不宜用高脂饮食,要用不饱和脂肪酸,ω-3可以在肝内合成卵磷脂,能增加血管弹性,减少血栓形成。纽崔莱的深海鲑鱼油就含这种不饱和脂肪酸。


5、维生素。B族维生素每天必须用,逐渐加量。B2、B6参与多种酶的代谢,激素从广义上来讲也是一种酶,激素酶,不能缺,特别是B6。B1在酸中毒时可有效地预防脑部受损。B2、B12、叶酸能防止糖尿病人神经病变,系的神经得不到营养就会全身瘙痒、麻木,必须补充B族。泛酸可以帮助肾上腺分泌。抗氧化剂中C、E要好好补充,得这种病的人体内自由基本身就多,C、E合用,可以降血脂,降胆固醇,保护微血管。鱼油是功能性保健食品,不主张你多吃,一天两粒鱼油,一粒VE,效果会更好。类胡萝卜素,糖尿病人肝肾功能不好,要把类胡萝卜素转化成VA比较困难,类胡萝卜素可以用,但量不要太大,倍立健理由VA。VA还可以减少血脂、胆固醇的沉积,帮助肝脏合成卵磷脂,身体所有上皮细胞、毛细血管都需要VA来维护,特别是眼睛,缺这些东西是不行的。糖尿病人要学会自己保护自己。


6、矿物质。人体已知矿物质有50多种,我们的钙镁片里有钙、镁、锌、铜、锰,紫花苜蓿浓缩苏里还含有十种微量矿物质。铬是微量元素,铬可以使胰岛素活性上升,是糖尿病人第一重要的矿物质。孕妇缺铬,会影响胎儿胰腺细胞的发育,以至于影响胰岛细胞的发育。铬在土豆皮里、花生壳里、动物的尾巴里含得多,吃尾巴时油又多了,土豆里的淀粉含量又高了,还不能吃得太多。可以叫糖尿病人吃皮,其他家里人吃瓤,这大有好处。花生壳里含量很高,可以用它煮水喝。花生根也很好,营养界现在有研究花生根了。钙和镁有助于并发症的减少,动脉硬化、骨质疏松等都与缺钙有关系。所以钙镁片要加量,剩下点胰岛细胞都需要钙来帮助。镁可以减少对B6的需求。锌参与胰岛素合成。也参与胰岛素储存、释放,促进胰岛素原转变成胰岛素,能提高胰岛素与细胞受体的敏感性。细胞上面有受体,接受特异性的化学物质,一般指激素,激素来了,细胞接受你,通道打开,葡萄糖就呼呼进来了,若受体不敏感,你来了,我还傻乎乎地不知道,这就是缺锌。有一种糖尿病,在成人糖尿病里是属于受体不敏感,你检查他的胰岛素,质也不错,量也不错,受体不敏感。锌在钙镁片里有。可以吃南瓜籽,含锌更多,脂类少。锰是一种微量元素,吃多了中毒。少了不够。缺锰时全身都是疲劳状态,累了歇不过来。

因为糖尿病人很多食物不能吃,所以全面补充营养特别重要,你营养补充的好,适量运动,心态又比较好,积极配合药物治疗和营养调理,虽然得病了,能保护自己,寿命不一定影响太多。

 

传统治疗: 不断换药加药,注射胰岛素。最终结果: 胰岛功能衰竭,各种并发症产生,人财两空!
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